栗子鸡汤怎么做?
栗子鸡汤大家都有喝过吧,确实可以起到很好的滋补功效和作用,而且还有很好的养胃,健脾壮阳补肾效果,所以了解它的具体制作方法之后,那么就可以更好的享受这些美味健康的食物了。
方法一、材料
1、鸡肉500克,去皮栗子200克;
2、料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖、味精、盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。
做法
1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;
2、将色拉油倒入盘中,放入葱花,用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块,并搅拌均匀,加盖高火烹调4分钟;
3、取出盘子,加入栗子拌匀,加盖高火烹调8分钟即可。
功效说明:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
方法二、
材料准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只
做法:
1、 鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。
2、 栗子浸泡热水去除皮膜。
3、将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
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