无花果炖汤做法大全
无花果是一种高纤维的水果,更是一种天然的保健美食,无花果还有“生命果”之称,无花果不但可以新鲜时直接食用,也可以做成干果,果脯,煲汤等,无花果的食疗功效多的也是数不胜数,更有健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等功效,下面小编就把无花果炖汤做法大全分享给大家.
无花果杏仁汤
材食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:
瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
食疗养生汤
原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱 银耳
功效:润肺生津,滋阴养胃。
注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。 北杏仁略苦,所以与南杏仁搭配使用时,比例要减少些许。
做法步骤
1、将所有材料洗净后,苹果去芯,切成四瓣。
2、银耳浸在水中泡软,无花果剥开或切成两半。
3、瘦肉切大块,放入滚水氽烫,去掉腥味及血水,捞出来备用。
4、准备汤煲,放入八分满的水,煮至水滚后,一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟,再以小火炖3-4小时,银耳于熄火前2小时再放入。
小编最后温馨提醒:无花果在煲汤时,最好切开两半再放入,这样才会容易发挥功效。无花果营养丰富全面,干果含酸量低,因此更适老人和儿童食用 ,常食用无花果还有益于身体的健康。
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