猪蹄藕汤的做法是怎样的
很多注重身体保养的家庭总是会在餐桌上出现一些汤类。汤类不会让我们的觉得油腻,同时能将食物的营养价值充分的展现出来,猪蹄就是我们平时经常用来煲汤的食物,它含有大量的微量元素,而起还有很好饿美容养颜作用,它能搭配不同的食物进行煲汤,对我们的身体进行更好的调理,下面一起了解下猪蹄藕汤的做法是怎样的。
猪蹄藕汤的做法是怎样的
食材明细
猪蹄 2斤.九孔莲藕 2斤.姜片 适量.葱花 适量
制作方法
1.猪蹄剁成段。
2.藕切成一段段的,洗净,撒点儿盐颠簸一下,先腌上一会儿,这样藕不会变色。
3.猪蹄洗净和姜片一起放入高压锅中。
4.高压锅里放入凉水,水量是高压锅的5分之3处。
5.高压锅上汽后炖上20分钟。
6.猪蹄炖好,放入藕块,再盖上锅盖,继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。
7.高压锅排气后,打开锅盖,加盐三勺,开火煮一会儿让藕和肉进味,盛起的时候加点儿葱花。
食用须知
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
上面就是对猪蹄藕汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道猪蹄藕汤做起来也是非常的简单的,并且莲藕的营养的价值也是非常丰富,两者一起煲汤对于产后的女性来说也是比较好的催乳食物。
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