红枣白木耳汤怎么做?有什么功效?
每当到外边吃饭的时候,因为有女士在,朋友们点菜的时候,都会为女士们点上一道甜菜,这时候红枣白木耳汤就经常的会被点名,登上餐桌。这道菜吃到嘴里甜甜的,非常的清爽,口感非常的好,女士们也非常的喜欢。其实这种菜的做法非常的简单,朋友们完全是可以自己在家中做一做的。
原料:红枣10颗、水发白木耳10克、冰糖适量
做法
1.准备好所有食材;
2.头天晚上把银耳用冷水泡开洗净,装入有热水的暖瓶中过夜,泡上大枣;
3.第二天倒入锅里,胶质已经充分被泡出来了;
4.放入大枣、枸杞一起煮;
5.煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了
功效
银耳性平无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效,能增强人体免疫力,提高肿瘤患者对放、化疗的耐受力,历来作为延年益寿的滋补佳品,一般人都可以食用。
银耳的营养十分丰富,含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供;银耳还含有多种矿物质,其中钙、铁的含量最高,每百克银耳含钙643毫克,铁30.4毫克;银耳富有天然植物性胶质,长期服用可润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣:1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.
3.养血安神:可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
如此简单的做法,如此丰富的营养,堪称是一道非常好的滋补佳品。看到这里难道你还不会心动吗?如果你心动了,就赶紧准备食材,按照小编的介绍,亲自动手做一做吧。经常的吃一些银耳红枣是可以美容养颜、延年益寿的。
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