山药骨头汤的做法及功效
不论是日常生活抑或是聚餐等,山药骨头汤都是上桌率非常高的,大家都知道这是因为山药骨头汤做法简单,山药骨头汤的营养价值丰富,山药骨头汤的味道好,是大众口味。只是,很多人并不知道山药骨头汤的具体的功效,而有些人也不能做的好吃。为此,我们一起来了解下山药骨头汤的做法及功效。
山药的功效与作用
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
山药骨头汤的做法一
1.筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。
2.筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。
3.出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。
4.锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。
5.倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6. 山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。
山药骨头汤的做法
1.猪骨去掉血水洗干净
2.锅内放水、料酒和姜片。把骨头煮烂
3.骨头煮好后倒入炒锅中,大火烧开
4.倒入切好的山药片,文火盖上锅盖烧15分钟
5.汤汁收半时,加盐和味精调味
6.可以出锅装盘了
以上就是山药骨头汤的做法及功效的介绍,如果在生活中,身体出现尿频、食欲差或者是需要养生保健的情况,都是可以经常烹饪山药骨头汤来弥补的。当然,如果说想要做的好吃的话,就需要平时多练习,这样才能熟能生巧,做出美味营养的山药骨头汤。
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