玉米萝卜大骨汤功效及其做法
又到了秋天的季节,每到这个季节,我们的餐桌上又会增加许多美味新鲜的食材,这些食材不仅新鲜,而且营养价值丰富。秋天这个季节天气比较干燥,所以在饮食上面也应该多加注意,不应该再食用一些比较燥的食物。那么玉米萝卜大骨汤作为一种这种季节食用的菜品,玉米萝卜大骨汤功效如何呢?是不是符合秋天这个季节的习惯吗?下面就让我们来看看吧!
材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
调味料:盐,鸡精
制作方法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨氽一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、红萝卜、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
3、加入盐,鸡精,调好口味,再煲2分钟即可。
营养价值:
玉米萝卜排骨汤,玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。玉米萝卜既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
上面的文字介绍我们知道了玉米萝卜大骨汤功效的具体细节,那么作为一种经典的季节性食材,在一定程度上是可以经常食用的。而且从上面的介绍我们能够看出,与你萝卜大骨汤除了作为一种季节性菜品之外,在平常也可以作为日常的菜品,而且还可以充分补充身体的营养。
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