孕妇可以喝猪的骨头汤吗?骨头汤做法
猪骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨汤能养出壮娃娃。
孕妇可以喝猪的骨头汤吗?骨头汤做法
孕妇可以喝猪的骨头汤吗?
猪骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨汤能养出壮娃娃,孕妇喝骨头汤是没有问题的。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。
不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
营养专家推荐:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
孕妇喝的骨头汤的做法
黄豆猪骨汤
主料:猪脊骨300克,陈皮1/4个,黄豆50克,蜜枣3个,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、将猪脊骨斩件,放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。
2、黄豆、陈皮洗净待用。
3、把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滚后改用慢火煲3小时,放入调料即可。
适用人群:孕中期的准妈妈
此食谱的功效:黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤,能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
粉葛猪骨汤
猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴,生津止渴的作用,是孕期的一款好食谱。
用料:猪脊骨700克,枣(干)15克,陈皮2克,葛500克,盐5克。
做法步骤:
1、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
2、猪骨洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。
适用人群:4~6个月的孕妇。
-
孕妇能吃夏威夷果蚂?孕妇吃夏威夷果有什么好处
夏威夷果对孕妇有益智作用,那孕妇能吃夏威夷果吗?吃了会有怎样的反应呢?其实夏威夷果孕妇是可以吃的,因为夏威夷果对改善脑部营养有益处,特别适合孕妇和儿童食用。孕妇适量吃一些夏威夷果是可以的。孕妇能吃夏威夷果蚂?孕妇吃夏威夷果有什么好处孕妇能吃夏威夷果吗答...
-
孕妇能吃寿司饭吗
孕妇就是特殊的人群了,在怀孕的期间一定要小心的呵护,在怀孕的时候注意的问题是很多的,特别是饮食上的问题,那么孕妇能吃寿司饭吗?寿司是大家在平时应该都会吃的吧,特别是韩国寿司现在已经是很流行了,不论是大人还是小孩都是特别喜欢吃寿司的,寿司的口味也有很多。对于...
-
孕妇吃什么好点
外面的美食吸引这人们的眼光,特别是怀孕的准妈妈们对各种美食难以抗拒。但是孕期女性的饮食应该非常注意,外食通常重油、重盐、高糖,很不适合孕期女性食用,经常吃容易发胖、造成血糖和血脂的升高,诱发妊娠期糖尿病、高血压等。孕妇的饮食要清淡、少盐、少油,最好是在...
-
怀孕可以吃腊鸭吗?怀孕吃什么比较好
生活水平不断的提高,每个人都非常重视自身的保养,尤其是怀孕的女性饮食就会做很大的调整,腊鸭虽然平时常吃,但是怀孕之后吃起来就特别的担心,下面一起了解下腊鸭怀孕之后能继续吃吗.腊鸭的鸭掌。鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础...