香椿怎么做好吃?香椿的做法
香椿的做法非常多,不仅可以清炒还可以红烧,甚至是凉拌,香椿下面条也是一道美味,喜欢下厨的亲可以在家多尝试其他的做法。香椿不仅好吃而且有很高的营养价值,喜欢简单做法的亲可以尝试香椿拌豆腐哦!
香椿怎么做好吃?香椿的做法
香椿的做法
爱美食的亲总会互相探讨香椿的做法,究竟怎么做才好吃呢?香椿作为一种蔬菜,做法不仅仅局限在清炒,还有许多其他做法。常见的做法有香椿炒鸡蛋,炸香椿鱼儿、凉拌香椿,腌香椿,香椿素沾酱,锅塌香椿豆腐,香椿木耳豆腐汤,香椿厚蛋烧,酥皮香椿,香椿枸杞汤面等。其中,香椿拌豆腐是一道最常见又美味的菜,它的做法是什么呢?让我们一起来了解吧!
香椿拌豆腐
做法:
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下;
2、将内脂豆腐切成大块儿;
3、香椿洗净先过开水焯一下,变绿后过凉水捞出备用;
4、香椿切成末放入碗中,加入盐、生抽和剁椒;
5、倒入少许温水搅拌均匀;
6、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面,拌匀即可出锅。
香椿豆腐肉饼
香椿豆腐肉饼是一道比较简单的菜,这道菜怎么做才好吃呢?下面让我们一起来涨涨知识吧!
食材:香椿100g、豆腐250g、肉馅100g、盐1/2小勺、生抽1小勺、鸡精1/2小勺。
做法:
1、香椿洗净焯水,捞出沥干水分切碎;
2、豆腐压碎,肉末,香椿碎,加所以调料拌匀;
3、拌好的材料团团,压扁;
4、将平底锅烧热油,饼放入煎两面金黄即可。
本站友情提醒:
建议豆腐用稍微老一点的,因为嫩豆腐水多,最后不易成型;其次,煎的时候一面定住型以后再翻面。
亲们记得戴上一次性手套把豆腐抓碎,再拌入其他材料和调料才方便;如果不喜欢豆腐的腥气,可以提前切成块过一下滚水.
-
蛋炒饭做出来黏乎乎是怎么回事?蛋炒饭一定要用过夜的米饭吗
我们都知道,蛋炒饭的做法比较多,口味多样,可以添加各种各样的食材,比如玉米、虾仁、香肠等等,吃起来超级香,很多人都会自己做蛋炒饭吃。做蛋炒饭是有一定讲究的,那么做蛋炒饭用什么米最好呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、蛋炒饭用什么米最合适?2、蛋炒饭...
-
小米蒸排骨用黄小米还是糯小米?小米蒸排骨为什么不需要焯水
小米蒸排骨是江苏一带的风味小吃,排骨先处理好,再包裹上浸泡过的小米蒸制而成,小米包裹着排骨,让肉更加鲜嫩,小米则晶莹剔透、粒粒分明、软糯中带着微微的嚼劲,而且蒸菜不会产生油烟。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、小米蒸排骨用黄小米还是糯小米?2、小...
-
蒸螃蟹锅盖盖不紧怎么办?蒸螃蟹锅盖没盖上可以吗
蒸好的蟹如果盖不严,蒸锅里的热量就会消失,蟹的腥味也会消失。它们的新鲜度不如带盖蒸的快。而且蒸汽会流失,蒸螃蟹需要更长的时间,所以蒸螃蟹没有那么香。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、蒸螃蟹锅盖盖不紧怎么办?2、蒸螃蟹锅盖没盖上可以吗3、蒸螃蟹...
-
如何使腊八蒜快速变绿?腊八蒜除了放醋还要放什么
春节将至,不少家庭都泡起了“腊八蒜”。腊八蒜的浸泡方法很简单:把蒜的老皮剥下来,放入小罐子里,用醋浸泡,密封严密,直到除夕。当时蒜瓣青绿,去掉了辛辣的味道,醋的味道也增添了不少蒜味。大蒜、热的和醋酸是饺子最好的配料。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录...