小串糖葫芦是怎么做的?迷你小串糖葫芦的糖浆要熬多久
迷你小串糖葫芦当下正在热卖,由于该单品也是需要用糖的,所以要想不粘牙一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、小串糖葫芦是怎么做的?
2、小串糖葫芦的糖是怎么样的
3、迷你小串糖葫芦的糖浆要熬多久
小串糖葫芦是怎么做的?
首先,我们准备一些自己爱吃的水果,这里我准备了猕猴桃,山楂,草莓;然后我们将准备好的水果清洗干净,切块,控干水分用竹签把它挨个串起来,备用;然后,我们在锅中放入两勺白糖,两勺清水,开小火慢熬,熬至焦糖色关火;着我们把串好的水果在糖液中均匀的裹一层;最后酸甜可口的糖葫芦就制作完成啦!装入盘中放凉即可享用啦!
小串糖葫芦的糖是怎么样的
小串糖葫芦的糖肯定首选的是冰糖,毕竟目前市面上大多售卖的正宗的冰糖葫芦都是用用冰糖做的,但因为白糖成本小,越来越多人会使用白糖熬制。冰糖熬制的糖葫芦不发粘,就是不粘牙齿,而且吃起来爽口,白糖和红糖正好相反,做出来的糖葫芦很粘牙齿,虽然红糖做的糖葫芦颜色好看一点,但只要把冰糖熬到好处,做出的糖葫芦颜色也是很不错的呢。
迷你小串糖葫芦的糖浆要熬多久
对于迷你小串糖葫芦的糖浆熬多久当下并没准确的答案,毕竟每个人使用的都不一样,一般来讲糖和水倒入锅里后,大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转小火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅。我的用电磁炉,用180度烧开,转到150度继续熬到冒黄色泡泡时,转到120度。
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