冬季养生喝汤 推荐健脑羊肉汤
冬季养生喝汤 推荐健脑羊肉汤
原料:
羊肉、大葱、姜、核桃、枸杞、山楂、盐
做法:
1、羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。
2、羊肉切块,继续浸泡十分钟。
3、控干水分。
4、砂锅放水,将羊肉块放入其中。
5、水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。
6、放入山楂、枸杞、核桃。
7、小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
小贴士:
1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。
3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。
4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间。
功效:
羊肉是普遍的肉品之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。不过,由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,只要加入适量的调味品,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
-
莲雾烂了点削掉还能吃吗?莲雾放冰箱可以保存多久
莲雾是每年夏季上市的一种水果,它含有丰富的营养成分,吃起来清甜可口,营养价值高,深受人们喜欢。莲雾的保鲜期比较短,很容易坏掉的,如果莲雾坏了一半,这种已经被细菌感染了,及时去掉坏掉的部分,也不建议食用了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾烂了点...
-
西梅通便是因为它的皮吗?吃西梅为什么会通便甚至拉肚子
西梅直接生吃就有很好的促进肠道蠕动、帮助排便的作用,而且一般建议在早上直接生吃西梅,通便效果会更好,这个时候食用西梅可以更好的吸收其中的营养成分,加速胃的清空,从而帮助润滑肠道,软化肠道内的排泄物,更有利于排出宿便。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目...
-
桑葚增肥还是减肥?新鲜的桑葚可以冷冻吗
众所周桑葚是五月份的水果,再加上桑葚口感极佳且有滋阴补血,补益肝肾的功效,是很多人购买的首选,不过由于桑葚吃起来很甜。所以桑葚增肥还是减肥成了大家最为关注的,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、桑葚增肥还是减肥?2、新鲜的桑葚可以冷冻吗3、桑葚要...
-
普罗旺斯西红柿什么时候成熟上市?普罗旺斯西红柿的生长习性
在普罗旺斯的国内番茄中,陕西泾阳的质量最好。泾阳位于关中平原中部,属暖温带大陆性季风气候。充足的光照为蔬菜和水果中糖的积累提供了有利的自然条件;土壤以沙质为主,疏松肥沃,为蔬菜和水果的生长提供了优质的基础条件。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录...