四款冬天养胃滋补的美味养生汤推荐
不少朋友都想知道冬天吃什么好,既能进补,又能养胃暖身,其实很简单。冬天人们都爱喝热腾腾的汤,一锅营养靓汤就能一下子满足你的各项要求。我们今天一起来学习4款冬季靓汤的烹调方法吧!
1、木瓜鱼尾汤
材料:用木瓜1个,鲩鱼尾100克,食盐少许,生姜3片。
做法:将木瓜去皮后切成块状备用,将鲩鱼尾放到煎锅中放油煎5-8分钟后,就起锅放入砂锅中,加上木瓜和生姜片,放适量的水,放入食盐,开大火煮50分钟后调为小火煮30分钟即可。
功效:这道汤可以帮助女性美容的同时,还可以帮助肠胃消化,尤其对于有胃痛、胃溃疡和十二指肠溃疡等有疗效。
2、淮山蜂蜜汤
材料:淮山50克,蜂蜜15克,鸡内金9克,鸡肉100克。
做法:用淮山去皮切成块备用,鸡肉洗干净后切成大块。然后准备高压锅,将全部材料一同放入,加入适量的清水和食盐。大火煮到高压锅响后5分钟关火即可。
功效:可以健脾养胃,对于脾胃虚弱,食积不化,食欲不振的症状有改善的作用。
3、南瓜虾皮汤
材料:老南瓜100克,虾皮20克,紫菜10克,鸡蛋1个,酱油,猪油,黄酒,醋,食盐,花生油适量。
做法:紫菜先浸泡后洗净;鸡蛋打散搅拌均匀;虾皮用黄酒浸泡;南瓜去皮和籽后洗干净切块。准备炒锅,放入猪肉煮热后就放入酱油炝锅,然后倒入适量的清水,放入虾皮、南瓜块,盖上盖子用中火煮30分钟后,就放入紫菜,继续煮10分钟后,就将鸡蛋液倒入,搅拌均匀放入食盐即可。
功效:此汤具有养胃、护肝、补肾的功效。冬天多吃南瓜和紫菜都有助于补充身体各种微量元素。
4、胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒各少许。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内放入适量的水,将猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,中大火煮2个小时,直到汤变得粘稠发白,而猪肚软烂的时候,就加入食盐、料酒即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
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