现存最古老的啤酒厂 威亨斯蒂芬啤酒厂1040年获造酒特权
现存最古老的啤酒厂是什么样子?啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。下面就跟本站一起具体看看现存最古老的啤酒厂等相关内容。
现存最古老的啤酒厂
慕尼黑成人每年人均消费啤酒达200多升,始终保持着世界最高纪录。除此之外,慕尼黑还保持着两项世界之“最”:最古老的啤酒厂和最大的啤酒馆。慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断,是世界上最古老的啤酒厂。慕尼黑市区贝耶特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆拥有5500个座位一天卖4.8万升酒。它于1829年开业:第二次世界大战时被烧毁,1955年又重建。
在慕尼黑附近的福瑞辛城,有着世界上最古老的啤酒厂——“威亨斯蒂芬啤酒厂”。公元1040年,国王赐给福瑞辛修道院酿造和贩卖啤酒的特权。于是啤酒酿造长久建立起来了。从那时起,尽管地点、设备、技术等有所变化,但酿造厂却从未间断过。公元1803年,该酿造厂脱离修道院,成为拜恩国力酿酒厂,该厂的啤酒店陈列有自古以来就生产的九种名酒。
啤酒历史来源
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实,啤酒的发明者是苏美尔人。
公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律
19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。
啤酒名称由来
“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
-
世界上爬行最快的乌龟,豹纹陆龟Bertie是普通乌龟的两倍
乌龟和兔子赛跑的故事相信大家都听过吧,在大家的印象中,乌龟都是一种跑的非常慢的动物。有一只豹纹陆龟15.59秒跑出了大约5.48米的速度,突破乌龟的极限,成为了世界上爬行最快的乌龟。这个乌龟也引起了很多的关注,大家都将其称之为龟界博尔特。下面就快和本站一起了...
-
世界上最贵的监狱 关塔那摩监狱犯人每年花571万人民币
要说监狱在人们心中的印象大多都是不会和昂贵扯上什么关系的,但是有些监狱偏偏不像普通监狱那样的铁窗镣铐,反而贵的离谱!咱们世界上最贵的监狱,就是美国的军事监狱,关塔那摩监狱。这个监狱里面的囚犯,每年都将要花费90万美元,折合成人民币都要571万元,小编一辈子都花...
-
全球最大的冰川泥石流 泊龙藏布江谷地形成宽达3公里 长约2公里的扇形石海
全球最大的冰川泥石流有多大?泥石流是指在山区或者其他沟谷深壑,地形险峻的地区,因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带有大量泥沙以及石块的特殊洪流。泥石流具有突然性以及流速快,流量大,物质容量大和破坏力强等特点。发生泥石流常常会冲毁公路铁路等...
-
世界上力量最大的人 杰夫·刘易能举起37吨的卡车
世界上力量最大的人是谁?35岁(2010年)的杰夫·刘易斯身高6英尺3英寸(1.90米),体重539磅(244公斤)。他的大腿围超过许多人的臀围和胸围。他的小腿围、臂围和胸围也分别达到了29英寸(73厘米)、25英寸(63厘米)和65英寸(165厘米)。下面就跟本站一起具体看看世界上力量...