备孕期间饮食不要盲目进补
在准备怀孕的时候,必要的脂肪酸准备是一定要有的。1993年联合国粮农组织和世界卫生组织提出的“关于人类营养中的脂肪和油脂的专家会商建议”中指出,如果孕前一味减肥,摄入低脂食物而使体内脂肪缺乏,将导致受孕失败或者即使受孕了也会危及到胚胎的发育。所以,脂肪的准备是必不可少的。
但脂肪的准备也是很有讲究的,不是所有的脂肪都是好的,作为准妈妈的你,要为宝宝选择那些有益大脑和体格发育的好的脂肪,例如一些海鱼、海虾的脂肪就是目前我们需要补充的,因为海鱼的肥肉中主要含有的是n-3族的脂肪酸;而玉米油、大豆油、葵花子油这样的脂肪准妈妈们就要少吃了。因为这些植物油中含有的亚油酸过多,它是一种n-6族的脂肪酸,虽然也是人体必需的脂肪酸。但是,目前人们烹调用油的量过多,同时这些油的成分中所含亚油酸比重又过大,导致了人体摄入的n-6族脂肪酸严重过多,而产生了n-6和n-3族脂肪酸严重失衡的现象,影响到胎、婴幼儿大脑和视网膜神经的正常发育。世界卫生组织推荐的二者比例为4∶1~6∶1,然而事实上就DHA检测中心对太原、北京、广州等地孕妇的血液检测的情况来看,这一比例已严重失衡到25∶1~30∶1的境地。
为什么要强调脂肪酸的比例要求呢?有很多准妈妈在怀孕前有痛经的症状,怀孕后觉得视力下降,时常手脚发麻,而在分娩后还有记忆力减退、看东西模糊甚至出现产后抑郁症。这些表现都和我们目前吃的植物油有千丝万缕的关系。以玉米油为例,它含有亚油酸(n-6族)高达50%以上,而1965年在英国进行的玉米油膳食计划中,就发现了玉米油不仅没有保护心脏病患者的心脑健康,反而还增加了心脏病的死亡率。对于计划怀孕的女性而言,摄入过多的亚油酸无论对自身还是对胎儿而言都是弊大于利的。因为亚油酸在体内代谢成的是血栓素,会收缩血管和子宫平滑肌,甚至有时会造成流产。
除了脂肪的摄入要注意选择外,蛋白质的食物也不是说越多越好。
过多的摄入蛋白质究竟会带来什么样的影响呢?据BBC(英国广播公司)报道,美国的科学家发现,饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。食谱中蛋白质含量过高,生殖系统中铵的含量就会相应提高,从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育,并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说,蛋白质的摄入不应超过总能量的20%。
所以孕前的饮食营养也不是什么都多吃为好!而蛋白质的补充可以根据劳动强度来定,例如极轻体力的孕妇每天需要补充80克的蛋白质,而轻体力的则需要85克的蛋白质。
综上所述,孕前的营养准备也不是说什么都越多越好,应该学会科学的鉴别,给我们的宝宝一个营养的未来,也给准妈妈自己一个营养的体质基础。
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