产妇猪脚的做法是什么
产妇的身体还是很虚弱的,要想尽快的恢复健康,就需要从饮食入手,多吃点滋补性的食物调理一下身体,而且产妇还需要多吃一些能够起到通乳下奶作用的食物,比方说猪脚汤就是很不错的选择,既能补充营养,还能加促乳汁的分泌,那么产妇猪脚的做法是什么?
主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。
辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。
制作过程:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。
不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。
3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。
主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。
注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。
这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果
养生功效:
美容,抗衰老:猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
促进生长:猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
改善冠心病:猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
通过上面的介绍,大家对产妇猪脚的做法是什么也都很清楚了,猪脚所具有的营养价值还是很高的,即便是正常人也是需要多吃一点的,尤其是美眉们,吃猪脚不仅能够补充一定的胶原蛋白,让自己的肌肤更加的有弹性,还能改善身体健康状况。
-
产妇喝大骨汤好不好
我国一直都有让产妇坐月子的习俗,在很多地区月子里的女人吃东西是非常讲究的,有的地区甚至月子里每天都要吃很多鸡蛋,但是却不让喝大骨汤,认为这样会影响奶水的分泌。其实随着医学的发展,人们发现产妇喝汤也是可以的,为了让大家更好的认识到喝大骨汤的好处,本文将针对...
-
哺乳期的妈妈能喝茶吗
喝茶作为中国的传统饮食文化,如今更多的是被人们视为一种艺术享受。与此同时,茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,不但有保健功能,还能延缓衰老,对女性而言更是美颜塑身的佳品。可是,喝茶也要讲究时机了。那么,哺乳期的妈妈能喝茶吗?哺乳期能喝茶吗中国茶文化根深蒂...
-
剖腹产能喝醪糟不 食疗功效有哪些
醪糟是酿酒的一种下脚料,但是这样的一个下脚料,营养价值是比较高的,经常吃能补充维生素,补充矿物质,而且适合人群也比较广,有很多人都愿意选择喝醪糟,下面就做了介绍刨腹产能喝醪糟不,食疗功效有哪些?你可以全面的了解一下。醪糟的营养成分更易于人体吸收,可以补血气的,另...
-
哺乳期吃空心菜有什么好处?哺乳期吃空心菜的做法
空心菜营养丰富,那么哺乳期能吃空心菜吗?答案是可以的。空心菜营养丰富,哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养,吃空心菜可以补充营养,促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲,减轻身体水肿现象。哺乳期吃空心菜有什么好处?哺乳期吃空心菜的做法哺乳期能吃空心菜吗哺乳期是可以食...