盐津桃肉怎么做
盐津桃肉的制作步骤:
1、将盐津桃洗净,去掉核,切成小块。
2、将猪肉洗净,切成薄片,加入料酒、生抽、盐、白糖腌制10分钟。
3、热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。
4、加入切好的盐津桃块,继续煸炒。
5、加入适量清水,烧开后转小火煮约10分钟,至盐津桃肉变软烂,汤汁变浓稠即可。
6、最后加入切好的姜片和葱段,煮1-2分钟即可。
7、将煮好的盐津桃肉盛出,可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
温馨提示:
1、盐津桃肉的汤汁可以根据个人口味调整浓稠度,如果汤汁太浓可以加入适量的水稀释。
2、如果喜欢口感更加嫩滑的盐津桃肉,可以在煮的过程中加入适量的淀粉水勾芡。
3、盐津桃肉的口感比较清淡,可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
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