怎样分辨母猪肉和牛肉

1、先看肉的颜色。牛肉颜色较深，一般呈现深红色。母猪肉的颜色会变白。

2、看肉的质地。牛肉质地粗糙。虽然母猪肉因为年龄原因比较粗糙，但是仔细看还是能看出两者的区别。

3、看胖的部分。牛肉的肥肉部分是黄色的，一块一块的。猪肉的脂肪部分是白色的，是一团。

4、其实你闻闻就能分辨出它们的区别。但对于生肉不熟的新手，很难判断。