皮蛋紅薯粥怎麼做
日常的飲食對於我們來說特別重要,而且飲食不但要注意粗糧和細糧結合,也要注意有營養,所以說飲食對於我們來說是補充身體營養和調理身體的重要途徑,在平時我們可以通過各種方法來製作飲食,其中皮蛋紅薯粥就是一種有營養和養生功效的食物,下面一起來了解一下皮蛋紅薯粥怎麼做?
皮蛋瘦肉紅薯粥有養胃,潤腸的功效。放在一起吃完全沒有問題。皮蛋中含有比鴨蛋更豐富的礦物質,有保護腸胃功能,增進食慾的作用,皮蛋不能和紅糖,牛奶一起吃。紅薯有潤腸通便,抗氧化的功效。紅薯和皮蛋搭配有保護腸胃的功效。
材料 大米100克,紅薯100克,皮蛋二隻,適量的榨菜末、蔥花。
做法
1. 大米洗淨、紅薯切塊、皮蛋切成粒、榨菜切成末、蔥洗淨切成蔥花備用。
2. 洗淨的大米放入電飯鍋內,加入約1500ml的水,調到煮粥檔開始工作,粥煮好後備用。
3. 將煮好的白米粥倒入另外鍋中繼續慢煮,煮開後加入皮蛋粒、榨菜末,加入適量的食油、鹽繼續煮,要注意粘鍋。
4. 然後加入紅薯繼續煮,紅薯翻白速加入味精、蔥花、胡椒粉拌勻即可。
通過以上的介紹,我們現在知道了皮蛋紅薯粥怎麼做,在做的時候我們不但要注意時間,而且還要注意各種食材搭配的比例,這也是一種通過飲食來進行養生的食療方法,特別是做法也比較簡單,是一種老少皆宜的飲食,主要是有潤腸的功效。
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