小米粥米湯做法有哪些呢
平時我們講的小米也叫小穀子,想起以前的時候都是用來喂小雞的,現在人們講究吃五穀雜糧,糧食的價格也長得越來越高,小米的性溫和,對於腸胃不好的朋友們來說是很不錯的養胃食品,還可以調理氣血,那麼關於小米的做法有很多種,既可以熬成小米湯又可以做成小米,接下來本文為大家介紹一道小米粥米湯做法有哪些呢。
食材
主料小米50g 輔料食用鹼適量
步驟
11.小米淘洗乾淨。
22.鍋中放足量水燒開加入小米,攪一下鍋,防止粘底。
33.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
44.加入一勺食用鹼,增加粘稠度,也更容易熟。
55.待米成花狀時,就可以出鍋了。
66.稍涼盛起食用。
小貼士
佳寧心得:
1、小米一般洗兩次就夠了,洗多了會流失掉營養成分。
2、鍋中放足量水,不可中途加水,不然米湯不會濃稠。
3、開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
“小米煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃,有健胃消食、滋陰安神之功效。”
主料
小米 (適量)
輔料
廚具
無
分類
原味 煮 半小時 簡單難度
1小米半碗。
2用清水浸泡15分鐘。
3淘洗乾淨,加入涼水。
4大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
以上這一道小米粥米湯做法有哪些呢的做法很簡單,首先小米當中的營養價值極其的豐富,對於幫助人體很好的減肥,瘦身,美容養顏有著不錯的功效,特別是很多小孩子非常的適合喝小米粥,小米粥容易消化喝了之後對腸胃也好。
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