怎樣分辨真假蜂蜜
分辨真假蜂蜜可以通過蜂蜜的口味、氣味、光澤和黏度、看滲透等方法。
純正的蜂蜜入口結晶會很快溶化,有較濃的花香味;摻假蜂蜜結晶入口不易溶化,口感甜度差,氣味不純而有異味。純正的蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體,呈乳白色,光亮潤澤,其結晶體的透明度差,結晶層次較鬆軟,用手指捻無沙粒感;而加了白糖的蜂蜜用手指捻則有沙粒感用潔淨的筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈,提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明,而摻假蜂蜜混濁不清。另外還可以用看滲透的方法鑑別:純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出,而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。
食用儲存注意的是,蜂蜜不能用溫度高、太開的水衝飲,只能用溫開水衝飲或調入溫熱的牛奶、豆漿和稀飯中服用,否則不僅會破壞它原有的營養,還會使人容易上火。另外,蜂蜜是一種弱酸性液體,能與金屬起化學反應,因此不宜用金屬容器存放蜂蜜,存放蜂蜜的地點應儘量保持乾燥。
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稠酒怎麼喝
稠酒喝法各有不同,有直接飲用的,有泡上熟米的,也有滴進荷包蛋的,稠酒可幫助消化過年時節的油膩厚味食物。稠酒是陝西陝北特色的農家自釀酒。久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上,滾滾的米酒捧給親人喝”說的正是陝北稠酒,呈米糊狀,渾濁黃稠,如黃河萬里濁水。陝北人也叫...
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連雲港美食
連雲港美食:蛋美雞、銅蟹、奶湯魚皮、蝦婆婆、涼粉、清蒸鰻魚等。1、蛋美雞:蛋美雞是連雲港知名美食,屬於淮揚菜系,不但有著雞湯醇厚雞肉酥爛的特點,而且形態也十分地飽滿,色澤光潤好看,一眼看上去就讓人非常有食慾,是真正名副其實的色香味俱全的一道美食。2、銅蟹:連雲...
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什麼叫肉果
肉果指多汁或多肉質的果實。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別。肉果又叫多汁果。主要種類有:核果,外果皮薄,中果皮肥厚多肉,內果皮是核的硬殼。例如,桃、芒果、橄欖、李等。漿果,外果皮薄、柔軟,中果皮和內果皮肥厚多漿。例如,葡萄、番茄、獼猴...
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吃湯圓的含義是什麼
湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,表達的是人們喜愛闔家團圓的美意,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。在元宵節這天吃湯圓,除了有喜慶閤家團團圓圓的好寓意,從養生方面來說,對人體健康也是十分有益的。糯米湯...