補腎補腦湯怎麼做呢
日常生活當中補腎補腦的方法是多種多樣的,為了自己的身體健康,我們應該多吃一些有助於自己身體健康的食物,現在的很多腦力工作者,因為長期的工作,經常會出現腦力透支的現象,這個時候就要及時的去補腦,下面小編就詳細給大家介紹一下,補腎補腦湯怎麼做呢?
鮮貝竹筒魚功效:健忘食譜、延緩衰老食譜、營養不良食譜、益智補腦食譜
鮮貝竹筒魚的製作材料:
主料:鱅魚1500克
輔料:乾貝50克,火腿50克,蘑菇(鮮蘑)50克
調料:雞油50克,料酒40克,鹽15克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥25克,姜25克,辣椒油100克,醋100克
鮮貝竹筒魚的做法
1、蔥白切成2釐米長的段,姜一半切成米,餘下的蔥和姜拍破。將乾貝老筋(在乾貝上有一小塊顏色與大部分不同的老筋)掰去,洗淨沙質,用碗裝上,加入料酒、拍破的蔥姜和少許水,上籠蒸發取出。蘑菇切成片。火腿切成薄片。
2、將肥魚去鰓、鰭,開膛去內臟洗淨,用開水燙一下撈出,用小刀颳去皮面的薄膜,再用清水洗淨,先取頭和尾不用,魚身去背脊骨,砍成5釐米長、4釐米寬、3釐米厚的塊,用料酒、鹽略醃一下。
3、用乾淨小新竹筒10個,每個竹筒墊放竹葉幾片,放入肥魚3塊、乾貝、火腿、蘑菇、鹽、味精、雞油、蔥蓋,蓋上竹筒,上籠用沸水蒸15分鐘即熟取出。同時放入胡椒粉、蔥段、雞湯1000毫升,蓋好後放入墊盤內,每人一份,隨上辣椒油,姜醋各兩小碗,蘸著吃即成。
以上就是補腎補腦湯的具體制作方法。當然除了以上的方法之外,日常生活當中,我們可以吃一些水果和蔬菜,促進我們對營養物質的吸收,也可以吃些堅果,比如核桃等等,都可以補充大腦的能量。補充大腦發育所需要的腦磷脂和卵磷脂,促進腦細胞的生成。
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