益母草雞蛋湯怎麼做?
在我們現在的生活中大家獲取營養的,直接的方法就是健康飲食,有一些食物的,烹飪製作方法對我們的,飲食以及營養線康熙受來說都有好處。接下來我就為朋友們詳細的介紹,一種益母草雞蛋湯的具體做法。要健康飲食就趕快來了解一下吧!
做法一
原料:益母草30克,黑豆50克,雞蛋3個,蜜棗3顆。
製法:
1、益母草、黑豆洗淨,浸泡;蜜棗、雞蛋洗淨。
2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內,待雞蛋煮熟後,取出去殼,再放回煲內,文火煲1小時即可。
做法二
【用料】
雞蛋四個,益母草、桑寄生各一兩,冰糖適量。
【做法】
1. 雞蛋煮熟去殼,益母草、桑寄生洗淨。
2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內武火煮滾,改文火煲半個小時,放入冰糖,再煲至冰糖融化。飲用時去益母草和桑寄生,飲湯吃蛋。
營養價值
功效
補肝養血,活血養顏。
營養分析
面部粉刺、色素沉著,均與肝腎功能失調、溼聚瘀阻有關。溼濁、瘀血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑;血脈阻滯不暢則肌膚失養而枯槁無華,或生粉刺;另外,血脈不暢,經來阻滯不通,故有痛經之苦。治宜活血、養血,則可通經養顏。湯中益母草,又名坤草,含有多種生物鹼、苯甲酸、月桂酸、亞麻酸、油酸、醇、維生素A、芸香甙、精氨酸等,有降血壓、抑制血栓形成、抑制面板真菌等作用,是美容護膚常用藥品之一,性味苦、辛,微寒;功能活血行瘀。《醫方類聚》中有“玉女粉”就有“仙人祕之,千金不傳”之說。桑寄生含有篇蓄甙;性味甘,平;功能補肝腎、強筋骨,有利尿祛溼濁,降壓平肝陽的作用,與益母草合用,有養血、活血的作用;婦女用之,既可美容顏,又可調經療疾。雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用,是健美和食療價值較高的食品。合而為湯,可奏補肝養血,活血行滯、養顏健美之功。
養生分析
可治氣血瘀滯之痛經、月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等。
注意禁忌
1. 感冒發熱者不宜用本湯,胃酸過多者宜調成鹹湯飲用。
2. 婦女痛經者,則於經前、後服用效果更佳。
3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。
以上小編為大家分享的益母草,雞蛋湯的做法,你都掌握了嗎?那麼學會了這道營養美食的做法,回家趕快為自己和家人來做一做,營養美味的同時還能保健身體。
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