檳榔花煲湯做法大全
檳榔大家肯定是聽說過的,但是肯定有大部分的人也都沒有吃過,因為檳榔並不算是我們內地的一種東西,而且臺灣那邊非常著名的一種特產,那麼下面我們就一起來了一道關於檳榔的菜餚,檳榔花煲湯的做法大全。
主要做法:
檳榔是我國四大南藥之一,檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。而檳榔花,其味甘、平、入胃,肺經,有很高的藥用價值。檳榔花與豬肉煲湯,有清熱止咳、潤肺養胃的功效,生檳榔花是不能吃的。
食材:
檳榔花500克左右(新鮮的,乾的都可),豬肚一個,紅棗幾隻,枸杞適量,水髮香菇內只,白芷兩片,姜適量,冰糖適量
做法:
1.豬肚可先用鹽反覆搓洗,衝淨,焯水,切好;
2.備一鍋清水,大火,將所有材料放入鍋內,水開後再幾分鐘中火,轉小火;
3.一小時後起鍋調味~成品如下味道很清新,是從海南剛帶回來的檳榔花,帶著海邊的清香,胃不好的可常煲來喝,不過,此種屬涼,也不宜多喝,適量即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了檳榔花煲湯的做法,相信大家已經有了一個初步的認識了,這道菜在臺灣可謂是所處可見,但是對於內地的人來說卻是不太會做的,但是現在就可以在家裡面自己嘗試的學學。
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