上湯秧草的做法是什麼
上湯秧草的做法是什麼?秧草是一種野菜是一種金花椰菜,原本秧草是給馬吃的食物,現在人們都把秧草拿來做菜,人們常用高湯一起來烹飪秧草,也就是所謂的上湯秧草,這一道菜特色十足,還有較豐富的粗纖維,那麼,上湯秧草的做法是什麼呢?以下就是上湯秧草的詳細做法:
上湯秧草的做法是什麼? 這道上湯秧草,用到了皮蛋。也是江浙地區常用的做法。
食材
嫩秧草1斤。皮蛋2個
高湯,雞精適量
秧草洗淨備用。嫩的秧草味道很好,到了春天開花了,就完全不能吃了。
松花蛋2只,剝殼洗淨。
松花蛋切成小丁。
秧草放入開水中略微燙後撈出備用。
鍋中倒入色拉油,雞精,高湯和鹽,放入松花蛋丁,調製湯汁。
湯汁調好後,把秧草放入,略微炒即可。
裝盤即可。
注意事項
松花蛋含鉛高,嬰幼兒不建議吃。
秧草的粗纖維高,有消化道潰瘍的人不建議多吃。
以上就是關於上湯秧草風味十足的這一道菜做法的詳細介紹,相信現在大家看了以後是否已垂涎千尺了呢,許多喜歡吃秧草的朋友,在休息的時候不妨也參考以上試著自己做一做,希望上述介紹可以供更多喜歡做菜的朋友參考。
-
響螺花膠雞湯的做法
我們都知道雞湯這種湯類是比較有營養的一種食物,我們在生活中煮雞湯的時候我們要注意雞肉不要熬太久,這樣會導致雞肉變硬了,所以我們建議持家的你們要注意雞肉煲湯的時間。然後,我們喜歡喝什麼樣的雞湯這關係到我們在生活中的口味,也可以來學習一下響螺花膠雞湯的做...
-
湯粉湯底原配料簡介
湯粉湯底原配料是我們在做湯的時候經常會用到的一種調料,人們一般會使用一些比較好,比較新奇的湯粉湯底原配料來製作湯鍋哦,所以,人們對於這種糖類的喜愛程度是非常高的,而湯粉湯底原配料是什麼做成的,製作方法又是什麼呢?這個問題是許多人都想了解的,下面就來看看介紹...
-
小白菜粉絲湯的做法
小白菜粉絲湯,相信很多人都會吃過這種食物吧,因為小白菜粉絲這種食物是比較美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是與香菇等拌炒,而且小白菜的營養價值很高,適合在平日裡多加食用。現在就讓我們來了解一下小白菜粉絲湯的製作方法吧。小白菜粉絲湯是浙江省傳統的漢族...
-
蓮藕粉葛湯的做法
蓮藕可以結合一起製作的美食是太多了,用蓮藕的時候人們通常會選擇和利用豬肉或者是一些骨頭來燉湯食用,但是在製作這個蓮藕湯的時候還有很多人會選擇粉葛,粉葛就是我們常說的葛根,具有很好的功效,吃了對人的身體具有很強的藥性,因為葛根本身就是可以用來治病的,很多高...