菱角的作用有哪些
菱角,一種不算很常見的食物,有的朋友對它很熟悉,有的朋友卻不是很瞭解。菱角的外觀長的有點奇特,但是它的成分非常豐富,營養價值很高,是一種極佳的養生食品。那麼,菱角都有什麼作用呢?據研究表明,菱角在美容保健、滋補脾胃、解酒利尿方面的功效很高,並且,菱角還是一種能夠抗癌的藥用食物。下面,我們就具體的為大家介紹一下菱角的作用。
第一,菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效
第二,《本草綱目》中說食菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,祛疾強身,老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
第三,食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為食菱角可增加腹中飽感,不易堆積脂肪,適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。
第四,食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服,就可以解酒。
第五,菱角還是一種抗癌的藥用食物,它對癌細胞的變性及組織增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人將菱角果實用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。在各種菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,兩角菱次之。而且看似無用的菱角殼竟然比菱肉的抗癌效果更好。
以上為大家介紹了菱角的幾大作用,希望能夠幫助朋友們更加深入的瞭解菱角這種食物。有些朋友看到菱角有抗癌的功效,不禁會想,菱角的價值這麼高,一定要多吃一些,請朋友們注意,這種想法是錯誤的哦,菱角是不能過量食用的,因為菱角是涼性的,多吃反而對身體健康產生影響。
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