冬季養生菜功效與做法有哪些
養生是不分季節的,但是很多人會按照季節對多個器官等進行調理養生,這樣調理起來最利於身體恢復,夏季天氣熱很少會進行養生的,養生多在春、秋與冬季,養生的方式包括運動、飲食等,養生菜功效是非常明顯的,患者要清楚冬季養生菜功效,更要清楚養生菜的做法,那麼冬季養生菜功效與做法有哪些呢?
所謂養生菜僅僅是一個代名詞,它的意思就是綠色食品,無公害的菜之類的,有助於身體健康的食品都可以稱之為養生菜。 養生的方法很多,也很雜,用野菜來進補自古已然,隨著現代生活節奏的加快,各種富貴病層出不窮,其實跟現代人逐漸的脫離大自然有著很大的關聯,而養生菜的的出現很大程度上順應了時代的變遷和發展。
槐花清蒸魚:
原料:
槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、鹽、料酒適量。
製法:
將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切3—5刀,放入 砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的 槐花,加味精、香油少許,即可食用。
療效:此食療方功能重在清熱利溼,對錶現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便祕、苔黃膩的尋常型銀屑病且溼熱盛者,有較好療效。
珍菌養生豆腐
原料:
珍菌(超市有售,也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法 :
1、將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10釐米左右的方形,放到鍋中煎至金黃色,鋪在鮮筍上。
3、將珍菌放入鍋中炒熟,放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴,也可以作為調味品,放在盤子邊緣。
鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、將胡蘿蔔、西紅柿、豆腐洗淨切成片狀。
2、將鯽魚處理乾淨,在其正反兩面分別用刀劃幾個口,使其入味。
3、將鯽魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋裡,清水煲45分鐘,依個人口味放入味精、鹽即可。
冬季養生菜功效與做法已經為大家做了詳細講解,其實這些食物在任何季節裡都可以食用,只是冬天裡食用作用更大。患者在養生期間要重視身體綜合性的調理,飲食養生菜功效是極好的,需要參考食物的營養功效,多種營養性食物搭配在一起會更豐富些,所以飲食時要重視合理性,使用食物發揮其功效。
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