小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養?
小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養?
小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養?
小白菜、大白菜、娃娃菜,這三種菜都是飯桌上的常客,那麼小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養呢?下面我們看看他們的營養PK吧!
大白菜:維生素C最高
雖然單從營養素分析,大白菜並不比其他兩種蔬菜更高,但大白菜水分高、口感好,烹調方法多種多樣,是老百姓的當家菜。冬日多風乾燥,常吃大白菜能起到潤腸、幫助消化的功用,大白菜維生素C含量也高於小白菜和娃娃菜,常吃還有護膚養顏的效果。
娃娃菜:膳食纖維最高
娃娃菜甜嫩甘美,膳食纖維含量高於大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。
小白菜:胡蘿蔔素最高
小白菜的礦物質和維生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡蘿蔔素含量明顯高於娃娃菜和大白菜。胡蘿蔔素有助於提高人體免疫力,預防感冒,對眼睛也有好處。同時,小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高於大白菜和娃娃菜。
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花椰菜的營養價值
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枸杞檸檬菊花茶的功效
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