吃毛蛋有什麼好處
可能大家對於毛蛋這種說法不是很瞭解,但如果將毛蛋說成未孵化出來的死胎蛋,你們應該就很熟悉了。我們在生活中購買雞蛋的時候,有有可能會購買到毛蛋,但我們一般是不食用它的,因為它的味道三黃雞很臭的,而且沒有多大的營養價值,所以我們吃毛蛋的好處是什麼的,害處就有很多。
對於這種營養物質幾乎要被消耗完的雞蛋,我們在平時去食用它,如果沒有弄熟,可能會將雞蛋中大腸桿菌給吃下去,這對於我們的身體健康威脅是很大的,希望你們可以好好的對待自己。
好處就是幫你補充那點所謂的營養,但害處就大了,毛雞蛋就是死胎蛋,人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中,由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染,使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較,況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂,很容易被細菌汙染,在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。
據檢測,幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌,有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題,那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣,按照合理的衛生要求存放、運輸,那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒,可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋;還會引起消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。 好好吃飯,改掉不良飲食習慣,毛蛋最好別吃!
毛蛋是雞蛋在孵化過程中,中止發育的“死胎”。毛蛋中含有大量的蛋白質,以前人們用毛蛋給孩子補身子,是因為當時很多幼兒蛋白質攝入量不足,而現在缺乏蛋白質的孩子不多。胚胎自然中止發育的原因很多,其中細菌感染、含重金屬過量、患病是主要原因。
相信你們看完這篇文章對毛蛋的分析,你們應該知道吃毛蛋是什麼營養價值的吧,但是對於我們身體的傷害卻是很大的。如果我們在生活中遇到毛蛋這種情況,我們建議大家還是將它扔掉好點,不要在乎這個雞蛋是買來的。
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