吃柑蔗有什麼好處呢
柑蔗是冬天比較常見的,柑蔗是種在地裡,通過它的莖比較粗,而我們也是吃它的莖。柑蔗味甜,含糖量非常高,而現在市面上也有賣柑蔗汁的,一般是通過機器壓榨而成的汁,味道也十分的好。那你們知道吃柑蔗有什麼好處嗎?讓我們通過下文來了解一下吧!
現代醫學研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
一般人群均可食用,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,古往今來被人們廣為稱道,就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鍾。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:“飲食不須愁內熱,大官還有蔗漿寒。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解,他說:“凡蔗榕漿飲固佳,又不若咀嚼之味永也”,將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
食療作用
甘蔗味甘、性寒、歸肺、胃經;
具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效;
主治口乾舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結,消化不良,反胃嘔吐,呃逆,高熱煩渴等。
通過上文的介紹,相信你已經知道吃柑蔗有什麼好處了吧!甘蔗可以助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,解酒毒,反正是功效非常的多,而且人們常用甘蔗來製糖。甘蔗莖脆,汁多鮮美,口感非常的好,說起來真的是讓人流口水啊!
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