冬季多吃南瓜有這四大好處!
冬季多吃南瓜有這四大好處!
南瓜不僅僅是一種食材,也有非常好的藥用價值。在冬季多吃南瓜,對於高血壓患者、預防中風等都有好處。今天就來看看冬季吃南瓜的好處。
冬季吃南瓜的四大好處
1、可暖身。
南瓜因富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B和鈣、磷等營養成分而越來越受現代人的歡迎,關鍵是南瓜熱量低,而且能促進腸胃蠕動,幫助告別惱人的便祕,絕對是冬日久坐上班族的必備食材。中醫稱,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣功效,是冬日暖身健體的好食材。
2、防治高血壓。
多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫力。南瓜還可以預防中風,因為南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良性油脂。
另外,將南瓜子炒食,每天吃20-30克,對治療高血壓有一定輔助作用。
3、防感冒。
南瓜屬於黃色蔬菜,含有非常豐富的胡蘿蔔素,這種物質是維生素A的前體,在人體中會進一步轉化成維生素A。維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜,可以預防上呼吸道感染。
4、改善腸胃健康。
冬季是吃南瓜的季節,南瓜能改善腸胃健康。
南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,對脾胃虛弱有很好的食療效果。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
吃南瓜的注意事項
南瓜性溫,多吃會助長溼熱。因此,有胃熱口臭症狀,或患有面板瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯溼阻等病症的人不宜多吃。
推薦:南瓜的三款食療方
健脾益氣方:排骨500克燉八分熟,南瓜500克切塊,栗子200克去皮加入文火燉熟。用於脾胃虛寒,中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。
健脾利溼方:生薏米100克、綠豆100克先泡半日,然後煮粥至熟,南瓜200克切塊,大棗少許加入,文火燉熟即可。用於因脾虛引起的水溼內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
補虛養胃方:成熟南瓜一個約500克洗淨,完整切下頂部做蓋,用勺從上部挖淨瓜瓤。生鴨蛋兩個,肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合,裝入南瓜內至三分之二,再加滿水,上籠蒸熟,蓋上南瓜頂蓋即可上盤,整個南瓜及米飯均可食用。用於因久病體虛或腫瘤引起的食慾不振、倦怠乏力、面色萎黃等症。
南瓜還有很多做法,根據自己的需求做成佳餚,全家一起大快朵頤吧。
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