黑芝麻護髮養顏食療方
黑芝麻護髮養顏食療方
黑芝麻護髮養顏食療方
中醫認為黑芝麻有補氣益精、補肝腎、潤腸燥的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的頭暈眼花、鬚髮早白、腰膝痠軟、四肢乏力、皮燥發枯、腸燥便祕等病症。現代研究證實,黑芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂、推遲細胞衰老、預防貧血、活化腦細胞、增強記憶力,起到健腦益智和延年益壽的作用。
芝麻玫瑰餅的做法
食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個、麵粉1碗。
做法:
(1)將芝麻清洗乾淨,玫瑰花瓣切成絲備用;
(2)麵粉加水和成稀麵糊,打入雞蛋混合均勻,加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;
(3)平底鍋燒熱放油,油熱後倒入麵糊,攤成厚度約0、5釐米的薄餅;
(4)當薄餅兩面都呈金黃色時起鍋,將麵餅切成小塊後裝盤即可。
功效:理氣解鬱、活血散淤和美容養顏。此外,還可以舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫的作用。
黑芝麻糊的做法
食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水適量。
做法:
(1)將黑芝麻淘淨後瀝乾水分,取炒鍋倒入黑芝麻,開小火不斷翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出備用,火不能開大,以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中幹炒一會兒,盛出備用;
(2)將黑芝麻打成粉,倒入小鍋中,倒入適量清水拌勻,以沒過黑芝麻為宜;
(3)將鍋放在電磁爐上加熱,一邊攪拌一邊倒入糯米粉;
(4)煮開後加入白砂糖,攪拌至融化後即可關火盛出食用。
功效:補血、通乳、養髮等功效,適於輔治高血壓、頭髮早白、頭暈耳鳴等症狀。
黑芝麻菠菜酪的做法
食材:雞蛋2個,菠菜150克,玉米澱粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。
做法:
(1)菠菜洗淨焯水,撈出後瀝乾水分,再將菠菜切碎;
(2)玉米澱粉放小碗裡,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻後加鹽和菠菜拌勻。
(3)碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋裡蒸10分鐘即可。
功效:清理人體腸胃裡的熱毒,保持排洩的通暢。適於治療身體虛弱、貧血、大便燥結等症狀。
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