薏仁有滲溼健脾兩大功能 美味健康薏米山藥粥的做法
本草綱目》認為,薏仁藥性平和,有滲溼、健脾兩大功能。它不但能治小便不利、溼滯痺痛等病證,還能健脾止遺、排膿消痛。薏仁還有一大好處,滲而不峻,補而不膩。但是,因為它藥力和緩,而且質地較重,所以用量要多於其他的藥。吃薏仁,要當作洗臉刷牙一樣,是每天的必需,對全家人的脾胃健康都非常有利。下面跟隨本站了解一下吧!
許多老年人有食慾不振、身體乏力、無精打采的現象。大家可以每天下午把薏仁泡上,晚上用它煮粥喝。堅持下去,就能見到效果。
薏米山藥粥的特色
1、山藥,是中藥鋪賣的那種乾製品,不是新鮮的山藥;芡實,也在中藥鋪有售;薏米,超市雜糧區有售。
2、這款粥,因為使用中藥材,多少會有一些味道,其實,主要是"芡實"的味道,不喜歡的是沒有緣分,不要勉強硬喝,否則吸收不好,不如找自己喜歡的其他味道。
3、不喜歡芡實味道的話,一般只放薏米和山藥,而且用豆漿機做很方便,五色豆類和山藥,薏米一起浸泡後,裝入全自動豆漿機,時間到了,美味健康的粥就出來了。
薏米山藥粥的做法
1、山藥:芡實:薏米=1:1:1,洗淨,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。
2、連水帶山藥一起放進打漿機。
3、充分打碎成粉漿。
4、倒入砂鍋中,大火燒開轉小火,根據口味新增適量冰糖,邊攪動邊煮10--15分鐘。
薏米山藥粥具有健脾滲溼、滋補肺腎的功效,適合於有消化不良性腹瀉、大便溏洩、全身無力、心悸氣短等症狀者食用。
注意事項
體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便祕者都不適宜。這就好比您要想引來清泉,就要先排走汙水,"陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存"。
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