墨魚的食療藥膳 具有女性補血調經的功效
墨魚的食療藥膳 具有女性補血調經的功效
墨魚是一種美味的海鮮,而且營養豐富,中醫認為,墨魚肉性味鹹、平,有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。而且墨魚還是女性一款為理想的保健食品,對身體很有益。下面介紹幾款女性補血調經的墨魚食療藥膳。
介紹幾款女性補血調經的墨魚食療藥膳。
當歸墨魚湯
配方:幹墨魚100克(或鮮的200克),當歸30克,豬脂、食鹽,薑片各適量。
做法:
取出幹墨魚,用開水發軟,切塊,,同煮至墨魚熟透,除去當歸,加適量豬脂、食鹽、薑片調味,飲湯吃肉。
功效:調經養血,適用於陰血虛虧,月經量少或經閉。
番茄墨魚湯
配方:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法:
1)把番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4釐米見方的塊;薑切片,蔥切段。
2)把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃墨魚50克,隨意吃蕃茄喝湯。
功效:滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。
墨魚香菇粥
材料:墨魚1只,豬肉100克,粳米100克,水髮香菇50克,冬筍50克,調料適量。
做法:
墨魚泡發切丁,再加豬肉、香菇煮成粥,加味精、鹽、胡椒粉調味食用。
功效:用於益氣調經,收斂止血;主治閉經、白帶多等症。
黨蔘墨魚湯
配方:黨蔘30克,墨魚400克,雞肉200克,料酒15克,姜10克,蔥15克,鹽4克,味精3克,胡椒粉3克,雞油20克。
製作方法:
1)將黨蔘洗淨,切4釐米長的段;墨魚泡發後,切3釐米寬、4釐米長的塊;雞油洗淨,剁成3釐米寬、4釐米長的塊;姜拍鬆,蔥切段。
2)將黨蔘、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水2500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
功效:
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