巧吃枸杞讓你更長壽
巧吃枸杞讓你更長壽
巧吃枸杞讓你更長壽
枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。具有養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目的功能。長期服用,可以強身健體,長期食用枸杞有助於長壽。下面幾種枸杞的食療方可以很好地而幫助我們提高身體免疫力,增加抵抗力,健康長壽。那麼枸杞要怎麼吃才好呢?
像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素,俗稱“明眼子”。歷代醫家在治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症時,常常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裡邊,不僅滋補,而且不會上火。
炒菜、做粥時放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰、增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次沒有太大效果。用枸杞泡水喝是最常見的吃法,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,所以建議把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞當配料就可以了。
磨豆漿的時候放一些
人們經常枸杞泡水喝。但是中醫專家指出,僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的各種維生素、胡蘿蔔素等很難被人體完全吸收。可以在用豆漿機磨豆漿的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
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