孕婦可以吃秋刀魚嗎?吃秋刀魚有哪些好處?
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以吃秋刀魚嗎
2、吃秋刀魚有哪些好處
3、怎麼給秋刀魚去鱗
孕婦可以吃秋刀魚嗎
孕婦不可以吃秋刀魚,秋刀魚屬於特殊魚類,含有一定的微量毒素,對於胎兒還是會有比較大的影響,所以還是不要吃秋刀魚在懷孕期和哺乳期。適當的吃一些魚肉是比較好,魚肉含有豐富的蛋白質和氨基酸,孕婦在懷孕期間可以多吃一些容易消化營養豐富的食物,可以適當的吃一些瘦肉,雞蛋,牛奶,豆製品,新鮮的水果蔬菜,儘量不要偏食,不要挑食。
吃秋刀魚有哪些好處
1、預防夜盲症
秋刀魚中含有豐富的維生素A,而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺功能,因此,我們說多吃秋刀魚可以預防夜盲症。
2、防衰老
秋刀魚能抗衰老,這是因為秋刀魚中含有豐富的維生素E,同時蛋白質含量也非常豐富,維生素E能減緩細胞衰老,能減少皺紋,蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一,滋潤與滋補同時進行,防衰老的功效顯而易見。
3、抑制高血壓、促進腦部發育
秋刀魚中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。另外,DHA也被人們稱之謂腦黃金,是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素,有利於嬰幼兒的腦部發育。
怎麼給秋刀魚去鱗
如果秋刀魚是新鮮的,那麼處理的時候,將魚身洗乾淨、魚鰓去掉就好,一般建議不要開腸破肚,因為秋刀魚最好吃的地方就是肚內腸。用鹽將魚腸醃一下,烤完或者煎完直接吃,可以嚐到秋刀魚的原味,相當不錯。如果吃不慣這種味道,也可以把內臟什麼的取出來。處理的時候,用兩支竹筷從魚鰓處插入魚肚,卷出內臟和鰓,並將魚清洗前放入八成熱的水裡燙一下撈出,輕輕颳去魚身上粘液即可。
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