便祕應該多吃些什麼樣的蔬菜?
便祕我們大家都是有所瞭解的,這種疾病都是由於飲食的不節制而導致的,那麼對待便祕這種疾病,大家應該還是要以飲食的治療為主,陰蝨的治療不僅沒有副作用,而且治癒後不容易發作,多吃一些水果和蔬菜是治療便祕非常好的方法,常見的幾種蔬菜就可以非常好的幫助治療便祕,接下來就瞭解一下吧。
1.西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類,和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
2.白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素
B、維生素C等,白菜中的纖維素,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心,可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
3.豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源於黃豆、綠豆,但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中,植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能。
以上的這些蔬菜都是我們比較常吃的,而且價格也比較便宜烹飪也非常簡單,如果有便祕的患者可以多吃一些,對待孩子也是一樣的,平時可以多讓孩子吃這些蔬菜,少吃一些垃圾食品,就可以避免便祕的發生,而且營養也更加的全面,便祕的患者還要注意需要多喝水。
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