面板過敏能吃小麥嗎
面板過敏看起來好像是小病,但是治療起來才知道麻煩,因為引起我們出現面板過敏的病因有上千種之多,所以我們要知道什麼導致了自己出現面板過敏,然後儘量去避開這些感染源,要不容易導致面板過敏的惡化,此外,我們的飲食要清淡,一旦患上了面板過敏,我們要從飲食上面好好調理自己。
那麼面板過敏的病人能不能吃小麥呢,相信大家對於小麥是再熟悉不過了,小麥不但可以食用而且還有藥用的效果,那麼面板過敏的人吃小麥是不是沒有問題呢?
小麥是小麥系植物的統稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源於中東新月沃土(Levant)地區,是世界上最早栽培的農作物之一,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加,或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
治心神不寧,失眠,婦女髒躁,煩躁不安,精神抑鬱,悲傷欲哭。浮小麥:治自汗,盜汗,骨蒸勞熱。
小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同,營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看,生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明,含蛋白質較高,達14~20%,麵筋強而有彈性,適宜烤麵包;生於潮溼條件下的麥粒含蛋白質8~10%,麥粒軟,麵筋差,可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。
【入藥部分】 秋季採收果穗,晾晒,打下果實,除去雜質,取成熟果實(小麥)、未成熟果實(浮小麥),晒乾備用。
【藥材鑑別】 性狀 穎果長圓形,兩端略尖,長至6mm,直徑1.5~2.5mm。表面淺黃棕色或黃色,稍皺縮,腹面中央有一縱行深溝,頂端具黃白色柔毛。質硬,斷面白色,粉性。氣弱,味淡。商品有時帶有未脫淨的穎片及稃,穎片革質,具銳脊,頂端尖突;外稃膜質,頂端有芒,內稃厚紙質,無芒。
營養成分
小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。此外,小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麥是三大谷物之一,產量幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用。2010年,小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6.51億噸),僅次於玉米(8.44億噸)。
在上面的文章裡面我們介紹了面板過敏給患者帶來的煩惱,因為導致我們出現面板過敏的因素有非常多,我們要避開這些過敏源是有一定難度的,有時候不知不覺中就會導致面板過敏的惡化,上文介紹的小麥對於面板過敏沒有影響,適合面板過敏患者食用。
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