腎移植術後護理之飲食管理
對於尿毒症患者來說,接受腎臟移植的手術,依照現在的醫療水平來說,也許是最有效的治療手段以及方式。但是,患者在接受腎移植之後,不要以為就萬事大吉了。因為,術後觀察期之中患者的護理會對康復情況有著一定的作用。所以,患者以及患者家屬要謹記,腎移植術後護理之飲食管理,這方面的重要性。
腎移植術後良好的飲食控制不僅能提高病人術後的生活質量,並且還可以延緩移植腎功能減退、減少抗排斥藥物所引起的各種併發症。飲食應遵循適量、均衡,不需大補,而應以“低糖、低脂肪、高維生素和適量的優質蛋白質(動物蛋白)”的原則。
1.宜選擇清淡,易消化的低糖、低脂飲食,限制膽固醇的攝入。多食含糖類食品容易誘發糖尿病,而且免疫抑制劑本身就可能誘發糖尿病。糖尿病不僅對心血管系統有影響,而且會影響移植腎的恢復功能,增加排斥的機率。建議腎移植術後的病人糖及其製品最好不用或儘量少用,可在兩餐之間或者睡前增加新鮮 水果150-300g/d,一般以不超250g/d為宜,儘量選擇蘋果、梨、桃子、西瓜等新鮮水果。防止油膩,避免食用油炸食品,減少食用動物內臟、蛋黃、軟體魚、烏賊魚、蟹黃、魚卵、豬蹄膀、軟體魚等。尿酸高的病人應少食肉湯,宜進食:冬瓜、惹仁、玉米、胡蘿蔔(利尿湯)或蘿蔔絲鯽魚湯;另外應適當增加食物纖維豐富的食品,如燕麥(無糖)等,在主食方面主食以五穀雜糧為主,粗雜細量混著吃,可選米飯、麵條、饅頭、藕粉等。新鮮蔬菜和肉類合理搭配。
2.免疫抑制劑會加速蛋白質的分解,抑制合成,從而使蛋白質消耗增加,應適量增加優質蛋白質。所謂的“優質蛋白質”主要指動物性蛋白,如魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物,少食植物蛋白如豆類及豆製品,術後恢復良好的患者3-6個月後可進食幹豆類製品,每日50g左右。
3.多食含鈣豐富的食品,確保膳食中有足夠的鈣,如:牛奶及其奶製品、魚鬆、蝦皮、骨頭湯、綠葉蔬菜,在烹調魚及排骨時可放適量的醋,增加鈣質的分解,亦可選用能促進鈣吸收的食物,如魚肝油,動物內臟,可適當服用維生素D製劑等,補充大劑量鈣製劑期間,注意門診複查時要檢查尿鈣的濃度,補鈣期間囑病人要多飲水,以防鈣化後結石形成。
4.忌食:蜂蜜、蜂皇漿、人蔘、楊桃、罐裝營養品及各類補品。不可暴飲暴食及易致過敏的蝦、蟹 ;少食淺海養殖的貝類食物,少食辛辣食物,避免飲酒,避免一些對腎臟有毒的所謂清涼解毒的食物。忌食生、冷、死的食物,以防胃腸機械性刺激,引起腹瀉等不適。
腎移植術後護理之飲食管理,患者一定應當具備一定的毅力以及決心,自己的飲食應當嚴格按照這些原則來進行,因為唯有這樣你才能夠恢復得很好,讓你儘早地重新獲得燦爛美好的生活以及明天,因此,不要忽視術後護理對於康復的作用。要提高重視,積極進行恢復。
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