防治痛風三款有效食療祕方

痛風是我們日常生活中最為常見的疾病之一，那麼患痛風怎麼辦呢？如何治療痛風？怎麼樣預防痛風？接下來小編給大家推薦一些痛風食療方法，趕快去看看了解下吧。

防治痛風三款有效食療祕方

痛風患者進行藥膳輔助治療可提高療效，減少抗炎藥物毒副作用。

【淤熱阻滯型】

此型別多為病久、淤熱阻滯關節而致。表現為關節紅腫、刺痛、區域性腫脹、變形、屈伸不利、膚色紫暗、按之稍硬、病灶周圍有塊壘硬結等症狀。飲食上要禁食動物內臟、牛羊肉、海鮮，忌酒;多食蔬菜、水果，如白菜、冬瓜、菜花、圓白菜、苦瓜、絲瓜、蘋果、梨、西瓜等，並大量飲水。

涼攔虎杖芽

用料：嫩虎杖牙150克。

製法：春秋兩季採下嫩虎杖芽，開水略燙，切段，加鹽、味精、白糖、麻油適量調拌均勻即可。

功用說明：虎杖活血化淤、清熱通絡，適用於淤熱阻滯型痛風。

【溼熱蘊結型】

此型別主要因平時過食油膩，酗酒致消化功能下降，代謝障礙而致病。表現為下肢小關節猝然紅腫疼痛、拒按、觸之區域性灼熱、得涼則舒，伴有發熱口渴、心煩不安、尿黃等症狀。飲食上應少吃動物內臟、海鮮等，宜吃蔬菜、水果，如大白菜、蘿蔔、芹菜、苦瓜、絲瓜、扁豆、西瓜、梨、蘋果等。

筍片熘白菜

用料：竹筍、白菜各適量。

製法：竹筍切片、白菜切條，入沸水略焯撈出。炒鍋內放植物油少許，七成熱時放入姜、蔥、清水少許，燒沸後入白菜、竹筍，煮沸後調入味精、料酒、白糖拌勻，放溫即可食用。

功用說明：筍清熱解毒、利尿消腫，白菜清熱除煩、解毒利尿。合為清熱解毒、利尿除煩，適用於溼熱蘊結型痛風。

【肝腎陰虛型】

此型別的特徵為病久且反覆發作。表現為關節痛如虎咬、區域性關節變形、晝輕夜甚、肌膚麻木不仁、步履艱難、屈伸不利、頭暈耳鳴等症狀。飲食上禁酒，動物內臟、牛羊肉、海鮮，多吃芹菜、冬瓜、絲瓜、大白菜、木耳、蘿蔔、山藥、枸杞、西瓜、梨、蘋果，且要大量飲水。

天麻杜促燉豬肉

用料：天麻、杜仲各15克，豬肉100克。

製法：天麻、杜仲用紗布包好，與豬肉共燉熟，放溫去藥包食豬肉。

提示：此菜燉制時，用沙鍋煲制口感更好。

功用說明：天麻祛風溼、通經絡，且止痛，杜仲補肝腎、強筋骨。合為補腎養肝、疏通經絡，適用於肝腎陰虛型痛風。

為什麼會得痛風

什麼是痛風？痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。

痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。發病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調，使血液中尿酸的含量增高，出現高尿酸血癥，當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積於關節、軟組織、軟骨、腎臟等組織內，從而產生多種臨床症狀。痛風多發生於30～50歲的中年人，少數老年人也可發病，男性為多，女性很少見。如果突然發生關節劇痛，則應進行檢查。痛風的發病與遺傳、體質有關。

痛風的表現與中醫的痰核、痺症類似。主要是飲食不節、偏食海鮮，飲酒以啤酒為主，導致脾虛生溼，溼熱蘊結，或淤熱阻滯、痰濁阻滯，病久而致肝腎陰虛。

隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，交友應酬越來越多，交杯換盞之際卻忘了健康。飲食不合理、暴飲暴食，使痛風發病率直線上升，很多人到了關節疼痛難忍之時，才悔恨當初。人們需要高質量生活的同時也需要健康的體魄。

如何預防痛風

1、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物，如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發麵食品、放鹼的粥(可促尿酸排洩)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。

2、控制體重，預防肥胖。因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。

3、防止高血脂。高血脂不但可引起心腦血管疾病，同樣也可引起代謝障礙，影響尿酸排洩而患痛風。主要的辦法是控制飲食，吃低脂、清淡易消化食物。

4、禁過量飲酒。尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。

5、運動要適宜，防止劇烈運動。劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排洩尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。

6、防止受寒和過度勞累。受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排洩減少。

7、合理用藥、防止發生由藥物引起的血尿酸增高。長期服用阿期匹林、利尿劑、青黴素、抗結核藥等患者，應定期檢測血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排洩尿酸，尿酸若長期居高不下，可致痛風的形成。

預防痛風飲食

戒吃高嘌呤的食物

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

戒吃高膽固醇的食物

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。

戒酒

一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

宜吃的食物

多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。

痛風常見的4個錯誤認識

錯誤認識1：痛風不可被根治。

事實上引起痛風的主要原因是飲食習慣，治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食，適當鍛鍊和配合藥物治療，就能把病情消減到最低程度。

錯誤認識2：痛風藥物會使你馬上停止發作。

其實，突然降低尿酸的反而會加重你的疼痛，這就是為什麼別嘌醇不能在發作期服用一樣，很多人發作時，他們馬上就開始服用藥物，等尿酸降下去，然後停止了服用，並且僥倖的認為他們不會發作，事實上，突然變化的尿酸水平，即使在尿酸水平下降，也可能引發的突然大發作。因為尿酸的突然降低，使關節內微小痛風石的表面溶解，釋放成不溶性的針狀結晶，增加關節損害，

錯誤認識3：如果您遠離海鮮和啤酒，痛風將會消失。

海鮮和啤酒都被證明是最強大製造高尿酸的夥伴，但它們不是病根，而且適當的享用美味有助於精神愉快和補充營養。

錯誤認識4：如果你有痛風，你應該遠離所有的酒。

葡萄酒有某種程度稍微減少痛風的風險，如果你每天喝不超過10克葡萄酒的話，反而還能減少痛風發作的風險。