降低血糖怎麼吃?
在如今這一個山珍海味特別普遍的一個社會中,患有血糖的人是非常常見的,這些人,患有血糖,就很難再享用山珍海味,而且可能還會發展成糖尿病。但是,就算有時候,在飲食上不注意的話還是很有可能會導致血糖升高,對身體不利,那麼如何通過飲食,來降低血糖呢?一起通過下面這段文字來看一看。
南瓜:
性溫,味甘。能補中益氣。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等。近年來的研究發現,南瓜含有大量的果膠,當南瓜與澱粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐後血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。常食南瓜還可以降血脂、減肥。
冬瓜:
性微寒,味甘。能利小便,止渴消煩悶,去頭面熱,解毒。常食有減肥作用。
葫蘆:
性平,味甘。能止消渴,利水道,除煩。適用於糖尿病生癰、癤、口鼻中有肉爛痛者。可以長期食用。
西葫蘆:
性平,味甘。可以清暑利溼,也可以止瀉。含有豐富的維生素。糖尿病病人可以多食常食,用之充飢。
黃瓜:
性寒,味甘。能除邪熱,清熱解渴,利小便,具有降血糖、降血脂和減肥作用。糖尿病病人可以用之充飢,也可以解渴除熱。
藥理研究證實,供給熱量低,可抑制糖類轉化為脂肪,故合併高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
苦瓜:
性寒,味苦。能除邪熱,解疲乏,清心明目。
胡蘿蔔
糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因,正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。只要能找到一種可清除自由基團的方法,就能阻斷糖尿病的發展。
而胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,可以清除體內的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜,對預防糖尿病有極大的幫助。
芹菜:
甘寒。能除心下煩熱,散節氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
藕:
味甘,性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
菠菜:
味甘,性涼。歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時先用開水焯一下再加工製做。
以上這一些常見的蔬菜是對降血糖有著非常良好的治療效果的,但是患有血糖的人也不一定就是說,平日裡只能吃這些,我們可以用這些菜去搭配下其他菜,還是可以享用到其他人吃的所謂的山珍海味的,但是儘量不要吃過甜的東西。
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