西洋菜長什麼樣子的圖上 西洋菜有哪些功效與作用
西洋菜也叫做豆瓣菜營養價值還是比較豐富的,裡面還有很多的超氧化歧化酶,還有一些維生素、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素和適量的礦物質。適量的吃一些西洋菜,可以有效的起到美白面板的功效,並且可以促進腸道蠕動、緩解便祕,可以補充身體所需要的維生素c,增加血管的彈性。那麼,西洋菜長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於西洋菜的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、西洋菜長什麼樣子的圖上
2、西洋菜怎麼挑選
3、西洋菜有哪些營養價值
4、西洋菜有哪些功效與作用
西洋菜長什麼樣子的圖上
西洋菜怎麼挑選
1、拗根部,易斷的嫩,不要買莖太粗的老。
2、如果燉湯,那要根莖粗的,容易摘洗。根部燉湯後撈出也更方便。
3、青炒要嫩的,口感好。
西洋菜有哪些營養價值
西洋菜口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或乾製品,很有食用價值。西洋菜營養豐富而較全面,每100克鮮重中,維生素C為50毫克,蛋白質為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A、S、D等。
西洋菜有哪些功效與作用
1、痛經活血:西洋菜有通經的作用,對肺癆,肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。
2、止咳利尿:西洋菜味甘微苦,性寒,具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。
3、治療脫髮:羅馬人用西洋菜治療脫髮和壞血病。
4、有利呼吸系統:秋天常吃些西洋菜,對呼吸系統十分有益。
5、抗癌:西洋菜中含有一種異硫氰酸鹽,能夠干擾癌細胞的增殖,可以預防乳腺癌及幫助乳腺癌患者恢復身體。
6、避孕:西洋菜能干擾卵子著床,阻止妊娠。
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