孩子吃什麼食物有助長高
孩子的身高與很多因素有關,兒童營養學專家認為,在諸多後天因素中,營養是至關重要的。其中,包括5大關鍵點。
關鍵點1:飲食平衡
人體的生長,完全來自於入口的食物質量,想讓寶寶長得高,各種營養素都要均衡。
每天保證吃入食品的樣數在25~30種,比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
推薦食品
蔬菜水果沙拉:
黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中,倒入沙拉醬即可。
雜糧粥:
大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗淨後加水,一起煮1個小時即成。
什錦飯:
鍋中放油,油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿,熟後放入米飯一起炒,最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
關鍵點2:鈣質要足夠
鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量,血鈣和軟組織中的鈣量不足,就必須向骨骼取鈣,而骨骼中缺鈣,其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養,當然無法正常生長,更別提長高個兒了。推薦食品
含鈣較多的食物有:奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。
關鍵點3:蛋白質天天有
處在生長發育期的寶寶,對蛋白質的需求量比成人高得多,如供給不足便會影響身高增長。此外,膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
推薦食品:雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。
關鍵點4:鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大,但卻是不能缺的,如果缺了它們,寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶,見什麼都沒食慾,必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質,銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足,必然使血紅蛋白合成受阻,生長髮育、智力發育、免疫功能等均會受到影響,寶寶可能經常生病。推薦食品
含鐵豐富的食物:動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物:牡蠣、動物肝臟。
含銅豐富的食物:豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
關鍵點5:新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素,是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦食品
蔬菜類:白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。
水果類:橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。
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