老人冬天防感冒吃什麼
老人冬天防感冒吃什麼
這幾天,突然降溫,家裡老人抵抗力降低,容易感冒,那有什麼樣的食物可以預防老人感冒呢?
1、蔥
現代醫學認為,蔥含蔥蒜辣素,具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺,具有發汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,並可增強人體免疫能力,有強身健體之功。
2、檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預防感冒的作用。
3、綠茶
綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能,抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊公佈一項新研究,試驗者服用綠茶膠囊後,他們患一般感冒和流感的機率降低了23%,病程也縮減了36%。
4、大蒜
有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用,是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒,食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。
5、生薑
“四季吃生薑,百病一掃光”、“早吃三片姜,勝過人蔘湯”,諸多民諺都反映了生薑的保健功效。姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除溼、發汗、健胃止嘔等作用。
6、蘿蔔
蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裡的木質素,能提高巨噬細胞的活力,還有一種干擾素的誘導劑,能增強機體的免疫力,抗病毒。
7、南瓜
南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。
8、西紅柿
含有大量維生素C,具有抗氧化功能,能幫助白細胞抵抗自由基的副作用,從而起到抵抗病毒感染的作用。
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