老年人吃什麼零食好 老年人能吃的零食
許多小朋友都會比較喜歡吃零食,老人也不例外了,當然老人吃的零食和小朋友的不一樣哦,那麼老年人吃什麼零食好呢,老年人吃什麼好呢,老年人吃什麼水果好呢,下面就讓我們瞭解一下吧。
老年人吃什麼零食好很多人認為,吃零食是一個孩子,事實上,老人也可以吃零食,老人吃什麼零食好?下面由一個小系列告訴你吃什麼零食好。
適合老人的零食
老年人要想擁有健康的生活和健康的身體,會受到很多方面的影響,飲食就是一個方面。老年人在日常生活中只有科學健康的飲食,才最有利於老年人養生保健。除每天堅持三頓正餐,適當吃些健康零食有助於補充能量和營養。
營養專家指出,65歲以上的老人適當吃些健康零食,適時、適宜有助於老年人身體健康。適合的時間是上午九、十點鐘,下午三、四點鐘,晚上八、九點鐘。選擇的食物必須要有營養,但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆漿及少量的乾點麵食為主。偶爾也可適量選擇堅果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。
對於那些睡眠不是太好的老人,可以在睡前喝一杯溫牛奶,或吃核桃,其中的鈣和鎂元素,以幫助睡眠。
對記憶力減退的老人,對吃堅果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助於健腦和增加記憶力。患糖尿病的老人,應選低糖食物,如低脂牛奶、全麥麵包、蕎麥麵、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。
高血壓患者則可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果,如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜,或豆漿、紅薯、煮土豆等零食,既可以補充熱量又可以調節血壓。患有動脈硬化的老人,可常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物,如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄乾等,以增加血管彈性。
很多人都覺得吃什麼零食對身體都不好,其實不是這樣的,我們平時在保障主食的情況下吃些零食對身體還是有益的。老年人在日常生活中只有科學健康的飲食,才最有利於老年人養生保健。除每天堅持三頓正餐,適當吃些健康零食有助於補充能量和營養。
老年人吃什麼零食好
1、大棗
老年人可以在吃零食的時候,紅棗中含有豐富的碳水化合物,可以在我們的飢餓中進行能量,讓我們保持良好的戰鬥力,這是豐富的膳食纖維能提供飽腹感,有助於緩解飢餓感;
另一方面,相對於餅乾、麵包、糕點、蛋黃派等零食,儘管都含有大量碳水化合物,但大棗裡基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品新增劑,且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當零食吃,既健康又不會攝入過多能量。
2、板栗
板栗素有“千果之王”的美譽,醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨著年齡的增長,老年人的各項身體機能都有所下降,而栗子能強脾健胃、活血止血,對腎虛也有良好的功效,這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。
3、花生
古人稱花生為長生果,每百克花生含葉酸104.9微克,成年人每日攝入葉酸60微克,可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人,常吃點醋泡花生,對降壓和軟化血管有益。
花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。有增強大腦的記憶功能,可啟用中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。
4、葵花籽
向日葵向陽而生,太陽轉到哪兒它就跟到哪兒,它吸太陽的精氣最多,因而葵花籽具有良好的補陽作用。
葵花籽中含有的維生素E,是一種強有力的抗氧化劑,能保護血管,促進新陳代謝,增強機體抵抗力,改善血管彈性,延緩細胞衰老,有助於延緩動脈硬化的發展。有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病症,可以食用生葵花籽。
5、杏仁
杏仁是生活中常見的乾果,最近科研人員發現,在高脂人群的飲食中新增一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白膽固醇、三醯甘油和總膽固醇的含量會明顯降低,這主要是由於杏仁含有較多的不飽和脂肪酸(近50%)和維生素E,這些物質有降脂的功效。
另一方面,杏仁的膳食纖維含量很高(約17%),對人體的脂肪代謝有促進作用。在膳食中新增一些應季杏仁,還能提高體內一些酶的活力,使人體清除自由基的能力增強,延緩衰老。
6、南瓜子
上了年紀牙齦萎縮,容易造成牙齒鬆動、牙齒變長甚至脫落。這是牙齦萎縮後,對牙槽骨輸送的營養減少,導致牙槽骨萎縮變短形成的,口腔醫學稱之為骨吸收現象,常吃南瓜子可以改變這一現象。
南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E,這兩種物質能夠直接滋養牙齦,預防牙齦萎縮。
老人吃零食要注意什麼
1、澱粉、脂肪和糖類豐富的零食應少吃
這是因為糖類容易引起細菌的生長,澱粉可被唾液中的酶轉化為糖,而脂肪能使食物黏附於牙齒上,這些都容易導致牙菌斑的形成。
2、不食過硬、過冷、過熱、過酸或甜的食物
人到老年,最常見的是會發生不同程度的牙釉質磨損。磨損程度嚴重者會導致牙本質暴露,表現為對冷、熱、酸、甜和機械性刺激敏感,這時應少食或不食過硬、過冷、過熱、過酸或甜的食物。
3、較硬
較硬的或不易咀嚼的食物應少吃,以免損傷牙齒和牙槽骨。
4、保持口腔的清潔
不管吃什麼零食,最重要的是首先要注意保持口腔的清潔。保持口腔清潔的方法主要是吃完零食後要漱口,餐後要用牙刷(選擇刷毛軟、刷頭小的保健牙刷)順著牙縫仔細刷牙,同時可結合牙籤、牙線等去除牙縫間的食物殘屑和軟垢等。
5、適時吃零食
適時吃零食有助於老年人身體健康。適合的時間是上午九、十點鐘,下午三、四點鐘,晚上八、九點鐘。
6、要有營養
老年人選擇零食選擇的食物必須要有營養,但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆漿及少量的乾點麵食為主。患糖尿病的老人,應選低糖食物。
7、吃葵花子或南瓜子
最好用手剝著吃,不要用嘴嗑,如果用嘴嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。因唾液為脾氣助腎之精氣所化生,多唾或久唾必然耗腎精傷脾氣。
結語:通過上文的介紹,想必大家對於老年人吃什麼零食好也是有了一個比較全面的瞭解了吧,老年人的飲食是比較重要的哦,由於老年人的身體素質的原因,對於他們的飲食就要格外的注意了,什麼能吃什麼不能吃都要注意。
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