老年人不能吃什麼?老年人遠離五類食品保健康
關愛老年人是我們的責任,老人年紀大了,有些東西吃了也不容易消化,消化功能的衰退,有些高營養的食物,老年人不得不放棄,因為這些食物會讓老人吃不消。
老年人不能吃什麼?老人遠離五類食品保健康
老年人要少吃的五類食品
1、油炸類食品
老年人味覺明顯減退,因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是,這類食品含脂肪量過高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易引起消化不良,還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。另外,油炸食物產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,導致肥胖,對健康不利。特別應該指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危險性,因為多次使用的油裡含有較多的致癌物質。
2、燻烤類食品
食物在燻烤過程中,可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降,如果經常食用燻烤類食品,則會增加患癌的可能性,特別是患胃癌的危險性。
3、醃漬類食品
醃漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在醃漬過程中大多被破壞),不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的醃漬食品,更容易被病原微生物汙染,使老年人食用後引起胃腸道疾病。
4、醬制食品
包括醬油和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品,實際上就不自覺地多攝取了鹽類,從而加重了心血管和腎臟的負擔,對健康十分不利。
5、冰鎮類食品
老年人有時也吃一些冷飲和冷食,其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃後,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人應儘可能不吃冷食和冷飲。
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