老人補充維生素A要適量
美國波士頓大學醫學院的科研人員發現,60歲以上的老人對維生素A的攝入量有限,如果服用大量的維生素A則會使肝臟受到損害,還會導致其他一些疾病。
科研人員對562名60歲以上的老人進行了測試,結果一半以上的老人服用多量的維生素A,在一些長期服用多量維生素老人的血液中,發現了引起高血壓的物質———維生素A醛酯。在血液中游離的維生素A醛,是一種有害物質,隨血液迴圈能損害肝臟和腎臟,導致骨的關節處疼痛以及一些面板病,還會引起嚴重的頭痛。
因此,科研人員認為,60歲以上的老人不宜服用大量的維生素A。西方國家的一些醫生,曾主張服用大量維生素來延長細胞壽命,結果以失敗告終。研究表明,老人常服一些維生素是必要的,但不宜過量,不能天天服用。而補充維生素的最好辦法是經常多吃一些水果和蔬菜。
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