寶寶多吃魚有哪些好處
1、含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17、6%、帶魚含18、1%、鮐魚含21、4%、鰱魚含18、6%、鯉魚含 17、3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
2、脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%-4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3、8%、鮐魚含4%、鰱魚含4、3%、鯉魚含5%、鯽魚含1、1%、鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
3、無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
4、含有多種維生素。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
5、含有豐富的鎂元素。魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
6、可以養肝補血。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
7、魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸。鮭魚、鯖魚等對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的,而Ω-3脂肪酸佔到了其中一半。
魚鱗:可預防小兒佝僂病
其實,魚鱗含有較多的卵鱗脂,把脂肪球分解成乳狀液與水交溶,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質,尤以鈣、磷含量高,能預防小兒佝僂病。
魚眼:強化記憶力和思維能力
據日本最新研究指出,魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質最大的補益效用是能夠啟用人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。
魚頭:開發兒童智力
魚頭肉質細嫩,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力;魚頭含豐富的不飽和脂肪酸,它對人腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,使推理、判斷力極大增強。
因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退; 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裡面富含膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。
魚皮:提高機體免疫力
中醫理論認為,魚皮味甘鹹性平,具有滋補的功效。魚皮含有豐富的膠原蛋白質、黏多糖和多種微量元素,其中的膠原蛋白及黏多糖,是女士養顏護膚美容保健佳品。近年醫學研究發現,“魚皮”中的亮氨酸能提高機體免疫力,有抗癌作用。
魚子:高蛋白食品的“軟黃金”
魚子的營養豐富,是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,幹物質30%左右,灰分1%左右。
大馬哈魚子比其魚肉更為珍貴,7粒大馬哈魚子的大小相當於一個雞蛋。大馬哈魚子含有極為豐富的磷酸鹽、鈣質、維生素A、維生素D等,是十分珍貴的高蛋白食品,素有“軟黃金”之稱。
-
三類食物會讓孩子牙齒黑黃
孩子的乳牙很重要,因為它們可幫助頜骨和咀嚼肌發育,能賦予孩子一個良好的面容和微笑,可幫助孩子學習說話,為恆牙的直接生長創造好環境。然而很多孩子都面臨剛長出乳牙就出現牙齒髮黑髮黃的情況,如果你的小寶貝也出現這樣的情況的話就要加倍注意給他(她)護理牙齒了。...
-
嬰兒吃白薯有好處嗎?
大家都十分喜歡吃白薯等一類的甘薯類食物,吃起來口感比較香甜,而且營養物質也是很豐富的。很多家長都意識到了白薯的好處,會讓寶寶在平時吃一點,不過有些家長擔心吃了之後會難以消化,對腸胃造成負擔。那麼寶寶吃白薯到底有沒有益處呢?現在小編就要講一講白薯。白薯中...
-
早產兒配方奶粉
早產兒就是老百姓平常說的不足月的寶寶,正常的寶寶應該是在母體內接近十個月孕育才能出生,早產兒是胎兒在母體內孕育6個月、七個月等等就由於各種原因出生的寶寶,早產兒由於寶寶在母體內的生長髮育時間不夠,造成寶寶的先天不足,寶寶抵抗力下降,體弱多病。寶寶是早產...
-
六歲孩子吃什麼長高呢
很多六歲的孩子都出現了一個生理髮育不完全的情況,個子會比其他的孩子矮很多,這成為我們很多人特別擔心的一個大問題,最主要的原因還是由於我們的媽媽們沒有給我們的孩子合理搭配好他們的營養,使他們的骨骼發育缺乏相應的營養支撐,簡述一下六歲孩子吃什麼長高呢吧。...