電火鍋的保養與使用方法
電火鍋的保養與使用方法
電火鍋的保養與使用方法
1、電火鍋的功率一般較大,使用的插座和電源線要與所耗的功率相配,以免出現事故。
2、電火鍋採用單項三芯紡織軟線為電源引線,連線時要先將電源引線帶插孔的一端插頭插在鍋體的電熱插座上,再把恆溫裝置的開關放在中間或恰當的位置。通常開始時放在高溫檔,水開後,可放在保溫擋。注意要有良好的接地。
3、對非恆溫式的電火鍋,切不可乾燒電熱元件和鍋體。當需要清除鍋中的水時,應先斷掉電源並稍冷卻後,再放出鍋中的湯水,這樣才可防止鍋底部瓷盤的餘熱燒壞鍋底。
4、使用時不要用溼手去摸電火鍋,更不要一手摸電火鍋,另一手去摸水龍頭,以防鍋體漏電傷人。
5、要經常保持電火鍋的清潔衛生,每次使用完畢後,應在切斷電源後對電火鍋進行清洗,清洗時應注意不要讓水滲入鍋體,最好用乾布擦乾淨電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要經濟擦拭,保持潔淨以名氧化。
6、電火鍋的鍋體生有銅鏽後,繼續使用有可能導致食物中毒,可採用用布蘸食醋,再加點鹽的方式去擦拭生有銅鏽的鍋體,這樣可清除銅鏽。
7、已經加熱的電火鍋不能移動,要等到冷卻後才可移動。
8、分體式電火鍋,要注意保持鍋底的形狀,防止變形影響熱效率和使用壽命。
9、電火鍋的電熱元件具有熱慣性,食物吃完應立即注入冷水降溫,否則會使鍋體空燒。
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