中藥滋補食譜有哪些?
春季是一個萬物復甦的季節,也是養生保健的好時節,中醫養生講究順時而養,就是要注意不同節氣的變化而進行滋補,而春季是肝氣旺盛的時節,所以春季養生的重點是養肝護肝,但是腎臟的強弱也決定著身體的健康與否,因此除了養肝護肝之外,也別忘了滋補肝腎,那麼,中藥滋補食譜都有哪些呢?
春季滋補肝腎的三大中醫食譜推薦
韭菜薹炒肉絲
材料:韭菜薹、豬肉絲、蒜、姜、鹽、料酒、生抽。
做法:韭苔洗淨切段,蒜切片,姜切絲;肉絲用生抽、料酒,少許鹽醃製10分鐘左右;鍋燒熱放入油,油熱後放入蒜片和薑絲炒香,再放入肉絲翻炒;肉變色後放入韭菜薹翻炒,韭菜薹斷生後放入鹽調味,即可出鍋。
功效:韭菜薹炒肉絲這道家常菜中韭菜薹富含大量的維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,據中醫藥學介紹韭菜薹不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫,具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。
1、養生壯陽湯
養生壯陽湯的材料:牛鞭、柴雞、黨蔘、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧
養生壯陽湯的功效:牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品,與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配,可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效,非常適合男性的一款滋補湯。
以上就是小編為大家介紹的幾種中藥滋補食譜,這幾種是簡單而且又好做的煲湯食譜,既簡單做又有營養,是特別適合上班族白領女性。清燉排骨蓮藕也是春季滋補的好東西,也是很簡單的,建議廣大的朋友都可以自己動手嘗試下。春季的時候,一定要注意做好保暖措施。
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