專家揭示飲食養生4祕訣
從古人的茹毛飲血到現在的滿漢全席,從過去的飢不擇食到現在的挑肥揀瘦,一日三餐成了人們生活的重頭戲。“民以食為天,食以養為貴”,怎樣吃才能吃出營養、吃出健康、吃出美麗、吃出長壽,這可是有祕訣的!
祕訣之一
營養充足 膳食均衡
保證健康首先必須注意營養,營養要充足就要講究食物的搭配。早在兩千多年前的《黃帝內經》中就提出:五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。此五者,有辛酸甘苦鹹,各有所利。
五穀雜糧主要的營養成分是碳水化合物,其次是植物蛋白質,最能養五臟之真氣。而水果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素,它能輔助“五穀”、“五畜”,使人體獲得更全面的營養。
五畜如肉奶蛋最為補人,能滋養人體精血。補充人體必需的氨基酸,與主食相輔,更能促進人體健康。蔬菜含有的水分多,維生素多,特別是纖維素多。綜合來說,穀物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有營養,對健康最有益。
祕訣之二
根據體質型別 養生要引強濟弱
人的體質大致可劃分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰溼質、溼熱質、淤血質、氣鬱質、特稟質9種基本型別。
平和質是最理想的人體體質。氣虛質的人元氣不足,應選用具有健脾益氣、營養豐富且易於消化的食品,不可食用過於黏膩的食物。
陽虛質的人陽氣不足畏寒怕冷,應多吃溫陽壯陽的食品,如羊肉、狗肉等,不適宜吃生冷黏膩的食品。
陰虛質的人重在滋補腎陰,慎食辛辣刺激性食品及脂肪、碳水化合物含量過高的食物。
痰溼質的人痰多應食用一些具有健脾利溼、化痰祛溼的食物,如蘿蔔、紫菜、洋蔥等。
溼熱質的人,易生痤瘡,應食用清熱化溼的食品,如薏苡仁、蓮子、茯苓、苦瓜等,忌食辛辣燥烈的食物。
淤血質的人血行不暢,宜選用具有活血化淤功效的食物,如黑豆、黑木耳、紅糖等,也可適量地飲用葡萄酒。
氣鬱質的人往往氣機鬱滯,宜選用具有理氣解鬱、調理脾胃功能的食物。如大麥、蕎麥、高粱、蘿蔔等,不可多食冰冷食品。
特稟質以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵,調理應注意重益氣固表,養血消風。飲食宜清淡,避免食用各種致敏食物,以減少發作機會。
祕訣之三
懂得食療藥膳 助你護身保健
“食療”和“藥膳”可能會被人們混淆, “食療”是研究養身保健,防病治病,延年益壽的,是不加藥物的飲食;“藥膳”是食物加藥物,但它又不是食物與中藥的簡單相加 ,而是在中醫辨證配膳理論指導下,由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效,又有食品美味,用以防病治病、強身益壽的特殊食品。
有些疾病不吃藥也是可以治療的,只要合理而科學地進行食療或選用藥膳,是會起到事半功倍的效果。
祕訣之四
經常鍛鍊 防患於未然
除了飲食上要注意之外,適量運動也很關鍵,民諺就有“吃飯留一口,飯後百步走,能活九十九”的說法。
運動可促進血液迴圈,增強心肺功能,提高抗病能力,保持健康與活力。
最後介紹一首飲食長壽歌與大家共勉:人願長壽安,要減夜來餐。飯吃八成飽,到老腸胃好。要想人長壽,多吃豆腐少吃肉。
-
養生祕方 這些祕方幫您攻克頑固腳氣
現代人因為總是穿著不透風的鞋子,所以特別容易得腳氣。腳氣中藥治療偏方有哪些呢?如何預防腳氣才能呵護你的腳部健康呢?接下來就讓我們說說這些治療腳氣的養生祕方吧!讓我們來了解一下哦!無論電視廣告還是藥房架子上各種治療腳氣的藥物,這些也只能暫時解決問題,無法徹...
-
古代宮廷美女養顏祕方
呂雉,中國歷史上三位女皇中最早的一位,漢高祖劉邦的皇后呂雉。有傳在楚漢時期,呂后的日子雖然並不好過,但儘管如此,呂后已經非常愛吃銀耳(又名白木耳)。劉邦一統天下後,雖然有更多名貴的滋補品可供呂后享用,但呂后卻依然喜歡食用銀耳,她每天起床都必吃銀耳羹作為早膳。銀...
-
10個部位讓你保持魅力常在
10個部位讓你保持魅力常在,頭髮、乳房、生殖系統等是女人身體最重要的十大部位,女人能否延緩衰老、快樂健康與這幾大部位的保養有巨大聯絡。從現在開始,死守這十個部位吧,讓你的魅力常留。1、乳房乳房是女性最脆弱的部位——過多蕾絲和尼龍材質的文胸都...
-
睡出美麗的美容養顏妙方
工作壓力大,有時候儘管已經感到很疲倦了,但就是睡不著或是睡不踏實怎麼辦?那麼,現在就讓我們來分享一下各位睡美人的養顏妙方吧。現在挺流行的一句話:我去睡我的美容覺了。看來不是無故流行的,充足的睡眠可是最有效最省錢的保養方法哦。現代女性似乎都缺少睡眠,其實睡...