2個春季養生小常識須牢記
春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍,若能在此時好好調養肝臟,便可以增強免疫力,讓身體一年365天都維持在最佳狀態。
中醫裡所說的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等,調養肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節制,最重要的是情緒要保持開朗。那麼,我們該如何保持體內萌生的陽氣,讓它逐漸充沛旺盛?
第1招、少發脾氣,多微笑。儘量保持精神愉快,尤其要避免怒氣
第2招、享受清爽的綠色春蔬
春天肝氣旺盛,相對影響脾胃的消化吸收功能,因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素,恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產的菠菜嫩極味美,亦有養血功效,是一個不錯的選擇。
春天體質較差的人,一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發炎功效,亦可促進肝臟蛋白質合成。
此外,有過敏氣喘體質的人,在春天要特別注意體質的調整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引發過敏。
通常氣喘過敏是中醫所說的“氣虛”現象導致,擅長藥膳的楊賢鴻建議,可用黃耆、人蔘(白參)、伏苓燉補雞湯飲用,容易上火的人可以改用參須或西洋參。
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